なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば」@麺処 のん汰の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の南、北野通沿いにある。
・店の外観:日本顔喰う風の外観、白い看板・暖簾。
・駐車場 :1台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :油そば(700円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、味玉(半分)、ネギ、糸唐辛子。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、赤っぽい色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系っぽい感じだが、味が単調に感じる。後半、ラー油と酢を投入し好みの味に近づけ完食。
・その他:全般的にラーメンの素材をそのまま流用した感じで手抜き感もある。スープもしかり、具も盛っただけで、刻んで混ぜたときに絡み易くするとか、工夫・気遣いが欲しかった。
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。