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「元気のでるみそラーメン850円」@ラーメン札幌一粒庵の写真2017/4/19
星屑が海に落ちて貝になったよ♪の1stです( ̄▽ ̄)ゞ

地下街に在るお店
14:20到着 外待ち3名
店舗前の食券機で表題をチョイス
1分後には入店 カウンター席と2卓のテーブル席

厨房2ホール1 お冷は麦茶だ、嬉しいなw
着席しチケットと食べログクーポンを提示、これで半玉サービスw

店内メニュー待ちはジブンを含め8名 Lotは4
カウンター中央右寄りにラーメン受け渡し口がある
厨房とカウンターの間に砂時計が2つ 5分と3分 麺茹ではタイマーなので何の時間?続けて使用するので8分が何かの目安みたいだ

15分後、着丼
ビジュアルはダークな赤味噌
叉焼、スクランブルエッグ、モヤシ、行者にんにく、葱にクーポンの半玉

コク味噌バリバリで札幌ラーメンらしくアツアツ
熱を閉じ込める油層はベーコンガーリックラードだ
背脂が美味しく濃厚さは後半クドいくらい
熟成味噌との事で米が確認出来たから粒みそかな?

麺は札幌味噌らしい中太縮れ麺 チョイ硬でチュルチュル啜れ美味な拘りの自家製

叉焼はややボソで炙りも効いちゃってチョイ残念
シキンボウなのにな
スクランブルエッグは面白いが無くても…(・・;)
ただ行者ニンニクを混ぜ合わせた効果は期待出来る
半玉は深漬け黄身ゼリー
最終で挽肉登場 やはり札幌味噌の定番だ

赤味噌での差別化とかなりのコク
食べ終わると汗だくw カーディガンの下に半袖着てたのにw
正に元気がでる一杯でR

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
全然分からなくって調べたら天才たけしの元気が出るテレビのオープニングソングかぁ^ ^兵藤ゆきが歌ってるし^ ^懐かし過ぎ。
チーズかと思ったらスクランブルエッグ(≧∀≦)ウケる
赤味噌と行者ニンニクで元気が出ますね^ ^

あらチャン | 2017年5月19日 23:16

あらチャン、わんばんこ!

おおw 調べてくれてthanksデスw
懐かしいでしょ?
コチラは薬効成分も考慮した具材構成で「食べて元気!」ってな感じの一杯です

1st | 2017年5月20日 03:13

こんにちは。

スクランブルエッグはビックリですね。
ただ仰せの通り存在意義が…。

glucose | 2017年5月20日 08:06

グルさん、おはようございます

この時は半玉付けちゃったので余計に存在感がw
まあ入れるなら濃厚スープなコレですが味玉に慣れてるので順応性が無いですね…

1st | 2017年5月20日 08:43