なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多ラーメン 630円 & 半替玉 70円」@博多ラーメン つるの写真うーむ……



何とか、
頑張って頂きたいところだ。

九州豚骨系タベタヒの軽い発作で、
平均スコア約80点の此方に初訪問。
後楽園駅近くの博多ラー店で、
有名な羊系ラー店のすぐ隣にある。

6月上旬の平日残業後の21時台。先客3名。
中年男性スタッフのワンオペ。
店主さんか否かは、初訪問なので分からない。

券売機右にあるPOPには、
麺の硬さが粉落としを筆頭に、
6通り選べる旨が明示されている。

なのだが、
チケットをカウンターに置くやいなや、
硬さ確認のヒアリングがないままに、
麺をデポに投入。

えっ?

「硬さ指定ができるのでは」と思わず伺うと、
「あ〜、入れちゃった」の一言で終了。

えっ?

「入れちゃった」?

その茹で加減は、アウトゾーンの柔らかめ。

博多らしい白濁したスープは、
まずまずな風味なるも、ちょいと温い。

青ネギ多めは良いのだが、
先行レポと比べても、盛付けが乱れ気味。

巻きバラチャーは、驚異的な薄さ。

このままでは残念すぎるので、替玉を。

どれどれ...
18時までは半替玉〜替玉が無料だが、
それ以降は半替玉70円/ 替玉140円。

ならば、半替玉をバリカタで。
モアベターなのが、もどかしくもあり。

●おわりに

店舗情報では、
平日は11〜26時の長時間通し営業。
大変であろうと思う。
この時の覇気が無い御様子からして、
お疲れだったのかもしれない。

御馳走様でしたとのお声掛けには、
有難うございましたとの返答が確りと。

今回のスコアは、
この時のReal Worldを鑑み、この辺りで。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわー!
たまたまの出来事であることをただ願いたいですね…。

塩対応 | 2017年6月16日 21:49

どもです。
私も博多豚骨の発作がたまに(笑)
ラーメン屋さんで元気がないのは
不安になります。

ラーするガッチャマン | 2017年6月16日 21:50

こんばんは~
通し営業をワンオペでやっているのだとすれば、かなり驚異的ですね。
固さ指定できるのに勝手に茹でてしまうのはヒドすぎますね(^^;)
飲み〆に博多ラーメンに行ったりしますが、ここはちょと厳しそうです。

銀あんどプー | 2017年6月16日 22:08

こんばんは。
豚骨の発作が最近良く出ますね。
この日は店員さんお疲れのようで残念でした。

kamepi- | 2017年6月16日 23:19

こんばんわ~

通しの営業店はとっても助かりますよね~!
ちょっとな点はあっても自分も行っちゃいますねーーーw

バスの運転手 | 2017年6月16日 23:27

こんばんは!

いくらお疲れ気味とはいえ、「あ〜、入れちゃった」はないのでは?
きちんとお見送りが出来るだけに、残念っすね…

こんばんは
うわー入れちゃった。。。
いやいや、その前に言うことあるでしょう
これじゃあ作りてよりテンションガタ落ちですよ。。。

キング | 2017年6月17日 00:34

あぁそんな店ありましたね。
しかし「入れちゃった」はないですよね (笑)
クレームを入れないところは流石です (≧∀≦)

NORTH | 2017年6月17日 00:36

こんばんは!

MENSHOの横ですね。ラムの匂いはしましたか?笑
豚骨ってこんな事良くありがちですよね。
素材に拘る旨いラーメンが増えると基本に戻りたく
なっちゃいますよね!

昼間はお姉さん2人の営業です。
夜は知りませんw

昼です、昼! w

Dr.KOTO | 2017年6月17日 00:58

「入れちゃった」って、、、、
差し当たって豚骨タベタヒの発作は治ったのでしょうか? (笑)
ストレスでまた直ぐ発作が起きそうですね〜

かくみや | 2017年6月17日 07:13

おゆさん,どうもです。
長時間営業は,店員さんにも負担が来そうですね。
うーん。

RAMENOID | 2017年6月17日 08:03

おはようございます
豚骨食べたいシリーズ面白いですね^ ^
美味しかったり壁に当たったり。
意識朦朧としてたんでしょうね。
頑張れ頑張れですね^ ^

あらチャン | 2017年6月17日 08:46

こんにちは。

残念感漂いまくりですね。
そのうちまた良い豚骨のお店に出会えますよ。

glucose(また一時休止) | 2017年6月17日 08:58

こんにちは。
最近博多系豚骨多いですね!にしても、入れちゃったのはちょっとないですね。スープの温さや、盛り付けなども微妙で全体的に残麺でしたね(>_<)

poti | 2017年6月17日 09:18

おはようございます
なんだかタイミングが合わなかったようですね。
是非、タベタヒが無くならないこと祈ってます。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年6月17日 09:40

毎度です~

これ系は地雷も多いですからね。
入れられちゃいましたか(笑)
そりゃ半替玉でリベンジしたくなります。

としくん | 2017年6月17日 11:24

こんにちは〜
おゆさんはお優しいですね。僕なら間違いなく0点をつけます。
入れちゃったは無いですよね。再度茹で直すべきです。
好みでしょうが、豚骨は粉落とし派なのでやわいのはあり得ません。ましては確認もしてくれないとは。おそらく伺うことはないでしょう。
純粋な豚骨は僕もたまに食べたくなります。先日夜中に博○天○に行ってしまいました。

KJ7 | 2017年6月17日 12:27

・・・

ああ。
此処は。
あかんでしょ・・

ワンオペで、この営業時間なら、労基署が乗り込んできそうですー。
それにしても、何かあったのか。
平均スコア80台らしさを取りもどして欲しいところです。

こんばんは❗

『あ~入れちゃった』とは
びっくりドンキーですわ❗
ワタシクならクレーマーになります(笑)

ブブラブ | 2017年6月17日 18:48