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「塩ラーメン」@味の時計台 厚別店の写真【2017/06 塩ラーメン 756円】
大盛り系の器でシンプルな具材にしっかりスープの入ったビジュアルです。
スープは豚骨寄りの動物系に野菜のシンプルなしっかりと白濁している
白湯系のスープです。動物系のコクと野菜の味わいではありますが
他支店で食べたものよりコクが足らない印象でイマイチな印象です。
麺は青森の時計台自社工場の自家製麺です。中太寄りの軽めの縮れの
札幌麺でシンプルな印象。ほど良いコシがある感じは悪くない印象です。
チャーシューはロール系のバラタイプで炙りがあり厚みもあります。

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