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「汁なし胡麻味噌麺  @850円 限定」@麺処 まるは BEYONDの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12389044525.html

中の島1条3丁目、中の島通沿い
『まるは BYOND』に来ましたよ

最近限定には釣られない事にしてましたが
汁なしの美味しそうな限定にロックオン
それじゃあ、行きますよ~

開店前に到着、裏の駐車場で待機から
シャッターで時間通りにオープン
何食べようかな~

通常MENUは有りますが…
気になった20食限定のコレです
汁なし胡麻味噌麺  850円を注文
(8日までなので終了してます)

麺茹で一巡目できました
ヒャ〜彩りが良く旨そうだにょう

細切り焼豚は冷たくても柔らか旨い
ポリポリの細メンマに茹でキャベツ
糸唐辛子、小葱の具材で食感が楽しめそう

グリングリンと混ぜます
煮干しの香りの後に胡麻味噌の風味
生玉子でマイルドな優しさで
胡麻味噌と塩味が控えめに感じ自分好み

確かに…
"クリーミーなカルボナーラのような…
 なんか違うような…"が合ってますw

太い平ストレート麺
ネットリとタレが麺に絡み旨旨っすな
モッチリ食感でタレに負けない小麦が良いね

一味を投入すると韓国系カルボナーラ風で
また違った感じで頂けて美味しかったな


この日はご主人ホールで活躍中
TVで"RIZE"が出てたので忙しそうですね


バックナンバーのバックミュージック、で
ご馳走様でした!

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