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「ラーメン (しょうゆ・こってり)」@ラーメン 蜂屋 5条創業店の写真北海道の有名店「ラーメン 蜂屋 」。

見た目は真っ黒なスープ。動物系と魚介系のWスープになっている。焦がしラードの芳ばしい風味が感じられる。
麺は中細縮れ麺で茹で加減はかため。
具材はチャーシュー・メンマとシンプル。
美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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