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「札幌ブラック 800円」@いそのかづおの写真2018.09.13
札幌での酒宴後に行ってきました。〆にみんながおにぎりと味噌汁を頼んでいたがお断りさせてもらい地下鉄の駅まで送って貰った後にこっそりとススキノを探索。うろうろしていると丁度こちらの開店時間。7名のカウンターが満席で外待ち6名。2巡目で店に入り表題とビールをオーダー。

ラードの浮いた鶏豚だと思う黒醤油のスープ。思ったほどの塩っぱさや甘さのインパクトはない。焦がしたニンニクの風味が一番印象に残った。熊本で食べた天外天を思い出すようなニンニク具合。

強い縮れのあるブリブリとした硬めの太麺。凄く短い。スープと比べるとかなりインパクトがある。

チャーシューは塩っぱいかなといった感じ。まぁビールがあるから大丈夫。茹で卵にメンマと海苔。

すっかり帰り道など分からなくなったのでタクシーでホテルに帰ることに。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

結果、高いラーメン代になりましたね。
まあ、飲み〆的なラーメンの一つなのでしょうか。

glucose(がちまやー) | 2018年9月15日 11:59

お疲れ様です。

札幌で宴会いいですねー!
更にラーメンで〆なんて最高ですね(^^)

酒乱 | 2018年9月15日 12:05

kamep-さん
知らない街で酔っ払って電車移動は無理がありました。
有名店にたどり着けてラッキーです。

酒乱さん
たまたま仕事の用事で札幌が入りましたので。
頑張ってひとりで抜け出しました。

イケちゃん(休眠中 | 2018年9月15日 12:44

祝コメ有難うございます。

ハハッ、正き流れですね(笑)。
屋号からして気になりますよね。
タクシーもやむを得ないですね。

おゆ (ゆるり) | 2018年9月15日 14:07

こんにちは(*^^*)

おつ札幌です。
飲んだ後の麻痺した脳には響くんでしょうね。
素面で食べたらどう感じるんだろうか。

としくん | 2018年9月15日 17:42

こんばんは。
乙札幌です!私も先日札幌に行きましたが、地震の影響で最終日は麺活どころか食事に困り、疲れ果てて帰ることになってしまいました(>_<)でも何杯かはラーメン食べてので、そろそろレポ上げ予定です!

poti | 2018年9月15日 18:39

おゆさん
やっぱり〆はおにぎりよりもラーメンですよね。
まず駅が見つけられないのでタクシーです笑

としくんさん
場所も時間も酔客がターゲットですもんね。
辿り着けて良かったです。

potiさん
地震の時にいらっしゃったんですか。
まだコンビニには空いた棚が目立ってました。

イケちゃん(休眠中 | 2018年9月15日 19:27

こんばんは。

全国各地でご当地ブラックラーメンが次々と誕生しているようですね。
北海道にたまり醤油を醸している醤油蔵ってあったかな?
場所柄、話題作りが先行なんでしょうね。

おやす | 2018年9月15日 22:29

おはようございます
札幌出張 お疲れ様です!
酒宴でご飯を断るところは、グルさんを髣髴させますね(笑)
タクシーはしょうがないですね(笑)

mocopapa | 2018年9月16日 07:46