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「札幌ブラック 800円」@いそのかづおの写真何年ぶりかの訪問になります‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
前回は、かなり酔っていたのでジックリ味わうことができず、店主には申し訳ないと思っていたので、本当に念願の再訪問です(泣)

ここは、とにかく札幌ブラック!
メニューにも、札幌ブラック以外は人気なしとしっかり書いてあります、店主の自虐感がスゴイ(笑)

スープは、超クロ!しかし、北陸の某ブラックとは違い、塩分濃度は控えめです。これはおそらく、醤油ではなくニンニクや野菜など?他の食材の影響もあるのではないかと思いますが、飲み口でニンニクを始めとしたガツンとしたインパクトがありながら、口の中ですぐに角がなくまろやかな旨味が広がっていきます♪
うん♪やはりこれは至福ですね♡

麺は、正にご当地の札幌味噌ラーメンに合うようなコシのある太縮れ麺!これが濃厚で旨味たっぷりなスープを絡めてくるんですたまりませんψ(´ڡ`♡)

具材は、トロットロのバラロールチャーシューが2枚とメンマに刻みネギ、そしてモヤシ。
このモヤシは必須ですね。もっとあってもいいくらい、スープに良く合いますね♡

さすが札幌の王者!?(俺的にw)
接客に見える店主の人柄も相まって、
唯一無二の貫禄と風格を感じるラーメンです!

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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