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「しょうゆ」@麺や 麗の写真人気店とのうわさを聞いていたので、11時30分頃に訪問。すでに店内8人待ち。うわさ通りの人気店だ。15分ほど待ち、テーブル席に着席。『しょうゆ』をオーダー。

 6~7分でラーメンが着丼。刻んだ玉ねぎがのったビジュアルのいいラーメンだ。スープからいく。豚骨、鶏、魚介の出汁が感じられ、かなり美味しいスープだが、東京ではありがちな感じ。(笑) 麺は中太の縮れ麺。北海道ではよく味噌ラーメンに使われている麺だろうか。個人的な意見としてはもちもち太麺で、このスープとのラーメンを味わってみたいものだ。

 このお店は美味しいラーメン屋さんだとは思うが、店内に並ぶルールはなんとかならないだろうか。(北海道は寒いから?) お客さんに目の前に並ばれるテーブル席は落ち着いてラーメンを味わえる環境ではない。

 スープがなかなか美味しいだけに、ちょっと残念に感じてしまうのだった。

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