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「具なし味噌600円」@麺屋 雪風 すすきの本店の写真鶏のマイルドさが少し強めの主張。
味噌味は好みがあるだろうがめちゃ好みである。
スープに濃度を持たせずにこの濃厚さなのでやはりめちゃ好みである。
具材はあっても良かったが、基本不要論者なので具無しにし、ビールをオーダーした。

スーパードライの方が好きだが、サッポロで我慢。
札幌の黄色い麺は味噌との相性が最強なんだと確信出来るお店だった。歯切れの悪い自家製麺など滅べ。
営業開始が夕方からの癖に、常にわんさか並ぶお店なので気楽にふらっとは立ち寄れないだろうが、20時までならワンチャンあるので是非。

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