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「鶏白湯しおらーめん」@麺処 四代目 ゆうじの写真11時30分すぎにお店に到着。中待ち3人、外待ち3人。なかなかの人気店だ。待つこと15分。カウンターの端に案内された。オーダーはお目当ての『鶏白湯しおらーめん』。

中待ちの間にオーダーしたので、3分ほどで着丼。ビジュアルはまとまっていて美しい。スープからいってみる。『しお』とはいうが、どちらかというと、鶏ポタ系。鶏出汁は感じるが、それほど強い主張は感じられない。麺はストレート系で細身。これは自分の好みだが、ポタ系のスープにはもう少しボリュームがあって、小麦感のある麺で食べたいなぁ。

全体的にビジュアルもいいし、バランスも悪くない。しかし、優等生的でパンチに掛けるような気がするのは僕だけ?

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