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「ホタテラーメン」@レストラン風雪の写真[訪問時期] 2019年7月上旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ホタテラーメン
[価格] 1000円(たぶん外税)
[スープ] 魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺(150g位)
[トッピング] ホタテ、メンマ、ワカメ、ナルト、葱


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12492663213.html

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稚内から宗谷岬へ。
と来れば、元祖帆立ラーメンの「間宮堂」か、日本最北端のその名も「食堂 最北端」で食べたいところなのだが、連れのリクエストでホタテ三昧の店に行かなければならない😭
満員の「間宮堂」に後ろ髪を引かれながら、約30分のドライブで、ホタテ漁で有名な猿払(さるふつ)村へ。
ホタテ水揚げ日本一、平均所得で全国トップ10常連のホタテセレブな村らしく、最果てのイメージとは異なる豪邸や外車が目立つ。
そんな村にある「ホテルさるふつ」のレストラン「風雪」でのランチ。
道の駅の大型食堂風で、ガランと空いているのだが、しばらくすると団体予約客がバスで押し寄せて満杯となる。
ホタテの刺身やバター焼きは、普段滅多に口に出来ない上物。
結構満足した後、メニューに「ホタテラーメン」を見つけてしまったので、迷いなく注文した。

[外観]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12492663213-14498509594.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12492663213-14498509611.html

■ ホタテラーメン
スープはホタテをメインに、他の魚介が支えている感じ。
底に細かくなった貝柱も沈んでいる。
ホタテの旨味はそこそこ出ているのだが、キリッと強めな塩気が覆い被さるようで、ちょっと勿体ない。
とか言いながら、グビグビ飲んでしまう。

麺は汎用チックな中細ストレート。
箸先にハリがありそうな感触が伝わって、期待したのだが、食べてみるとヤワヤワだった。
明らかにボイルオーバーなのだが、団体客も入る施設の厨房では、管理の徹底は難しいだろう。

トッピングはホタテ、メンマ、ワカメ、ナルト、葱。
プクッと大きいボイルホタテが丸ごと2個入っていて、これは身も美味しいし、スープと合わせ食べると出汁感が高まって良い。
ワカメはこのスープには割と合う。
ピンクのナルトが、新宿の「はやし田」チック(笑)

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12492663213-14498509633.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12492663213-14498509656.html
[ホタテ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12492663213-14498509679.html

■ 感想など
団体客に大わらわな時間帯だったこともあって、さほど期待していなかったので、まあこんなものかな的にフィニッシュ。
塩気強めなスープに、ライスドボンで〆たらイケてそうに思えたが、腹に余力がなかった。
他のホタテ料理は文句なしに美味しいので、ここではそちらを堪能するのが常道だろうか。
レストラン的にはオススメ。
連れは超満足していた。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:コスパ

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ホタテ三昧裏山です🤤
ラーメンよりも刺身やバター焼き食べたいっす。

NORTH | 2019年7月11日 09:13

こんにちは。
他にいろいろとホタテ料理を食べたようですね。1000円(たぶん外税)でそれが伺えます。
最北端・間宮堂 うーん行ってみたい!

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年7月11日 09:21

こんにちは
ホタテをたっぷり満喫できた後に
思いがけもしなかったラーメンは嬉しいですね!
食べれたことで良し!ですかねぇ😅

キング | 2019年7月11日 09:30

こんにちは~
これまた殆ど最北端的な場所ですね。
こんな所で食べたら雰囲気だけで満足してしまいそうです。
北海道行きたい!

がく | 2019年7月11日 12:19

こんにちは。
何ともレリゴーな店名 笑笑

トンゴ氏投薬中 | 2019年7月11日 12:43

昨夜はお疲れ様でした!
昨夜話題にもなった帆立のお店ですね^^ラーメンも気になりますが、やはり刺身やバター焼きをアルコールとともにいただきたいです!

poti | 2019年7月11日 14:42

こんにちは〜
最北端のお店は残念でしたが、
ホタテが大勝利だったようですね👌✨
ラーメン見つけて頂くのも流石です👍👍

銀あんどプー | 2019年7月11日 16:47

>連れのリクエスト

奥様ですか? だとしたら羨ましいというか・・・
楽しんでくださいね。って、もう東京ですよね・・・

一人旅は気楽でいいですが、寂しさもあります。
カミさん、来てくれないしなあ・・・・

どもです。
ええっ、てっきり仕事なので行きたいお店とか
我慢しているのかと思ってましたよ(#^_^#)
日頃好き勝手にラーメンを食ってるとしくんさんが
奥方の言うことを聞いて我慢とは信じられません😁

ラーするガッチャマン | 2019年7月11日 18:51

ハイハイ!

たまには、奥さん孝行して間違いないと思いますw(笑)
まぁ~美味しいホタテ一杯食べたんでしょう?
それなら良しとしましょう♪(爆)

バスの運転手 | 2019年7月11日 20:15

こんにちは

北海道を堪能されていますね。
はたて、先日乾物を仕入れましたが
キロ当たり、偉い高価でした。

ももも | 2019年7月11日 20:56

こんばんは!

ホタテ日本一の街ですか🤔勉強になります🙇🏻‍♂️ しかし…まんまホタテらーめんであり、寂しいビジュアルながら1Kとは😓 産地ならではのコスパにあやかりたかったですね😅

こんにちは。
間宮堂は残念でした。
松島のホタテもバカデカかったですよ〜

kamepi- | 2019年7月11日 21:53

こんばんわ~

昨日はどうもでした!
ホタテ三昧イイですね~♪
北海道でのんびりしたいッス!w

たく☆(摂生中) | 2019年7月11日 21:58

帆立セレブな村とは驚きますね。

さて、レポからは、ニヒルなようでいて、
奥様思いの優しさが伝わってきました。

褒めすぎ?!(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2019年7月11日 21:59

どうも~

旅行中でもラーメンに心惹かれてしまうのはラオタの性ですねw
本場のホタテは関東でいただくそれとは新鮮さが段違いですからねぇ...

ペンギン軍曹 | 2019年7月11日 23:35

としさん,どうもです。
今度は北端へ移動ですか。
流石です。
ホタテ三昧……普通の方はそう考えますよね。

RAMENOID | 2019年7月12日 05:15

おはようございます
先日はお疲れ様でした。
ラーメン食べるために利尻に奥様を連れ出しただけで十分じゃないですか。
美味しい帆立を食べて満足しましょう(笑)

mocopapa(疲れ気味) | 2019年7月12日 06:56