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「中華そば しょうゆ」@中華そば 真壁六郎太の写真地下鉄自衛隊前駅近くの、中華そば真壁六郎太。1時半で誰もいない。びっくりしたが、私たちの後から次々と客が来て、そちらもびっくり。しょうゆは縮れ麺でスープはを昔ながらの野菜と鶏ガラのアッサリして旨い。さすが中華そば。チャーシューはロース系の大きな一枚。メンマは、太目のよくあるタイプ。嫁さんは、1日10杯限定の淡麗しょうゆ。そちらは、しょうゆにさらに煮干しを加えたスープ。麺は中細ストレート麺だが縮れ麺に変えることもてきる。しょうゆは650円、淡麗しょうゆは700円。値段も良心的だ。

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