なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しょうゆ」@ラーメン 蜂屋 5条創業店の写真日曜の午後2時前に訪問。先客9名、後客7名。店内は、テーブル席のみで昔ながらの定食屋さんを思わせるくらいの広さです。空いているテーブル席に座り、テーブルに置いてあるメニューを見て、標題の品を口頭で注文。数分で配膳された丼には、小ぶりのチャーシュー2枚、細めのメンマ、刻みネギ、こげ茶色の豚骨醤油スープ、麺は少し縮れた中細麺。寒い地方だけに、ラード(脂)がスープが冷めないように覆ってあり、少し濃いめのスープに麺が絡むとちょうど良い感じ。これぞ、旭川ラーメンをの真髄かも。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。