なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カレーラーメン 800円」@富士ラーメンの写真同僚に紹介されて伺いました。飲み会の後です。
カレー風味とか、カレー味のラーメンとかではありません。カレールーに、麺がどっぷり浸かってるんです。カレーライスのラーメン版。酒で麻痺した脳みそが、食え!食ってしまえ!と悪魔の囁きです。あぁ神様、明日から1日2食で我慢します。どうか今晩だけは見逃してください・・・。
罪悪感たっぷりで、でも今晩はぐっすり眠れそう♪なんて罪深い食い物だろう。畜生!食ってやる!
それじゃぁダメじゃん!ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「こってり味噌ラーメン 780円」@富士ラーメンの写真出張の飲み会の後、同僚と伺いました。味噌味ではなくラードこってりなごっついスープ!今晩は安眠できませんねってな感じの、胃袋にガツン!と来るオイリーなラーメンでした。
・・・写真見てください。ギットギットでしょ?
あーでも美味いー。
病みつきになりますね。くわばらくわばら・・・。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「カレーラーメン 820円」@味の大王 東室蘭西口店の写真カレーのように濃厚な味噌や魚介のスープが出回るなか、カレースープにしてはサラサラで、飲みやすいラーメンでした。但し、ラード油はこってり・ギトギトですので、お腹のお肉と相談しながら頂く必要があります。
麺の上にはお野菜がたっぷりで、特に白菜が良い味出してます。カレーの辛味もあまりカドがなく、割と優しいスープでした。太麺が良く合います。
カレー味を彷彿させる黄色が、目に眩しいでしょう?これが、室蘭の「カレーラーメン」ですよ!
だいぶ寒い日に伺いましたが、食べ終わる頃には汗だくになっていました。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「魚介しぼり醤油ラーメン 900円」@弟子屈ラーメン 新千歳空港店の写真開店から間もなく来店。結構お客さんが入ってます。あちこちのお店のお姉さんが呼び込みをやっていて、活気に満ちてます。フロア全体が良い感じ♪

注文から3分ほどで着丼。スープは醤油ベースですが、かなり魚介が主張します。ホタテの出汁までとってあるそうですが、小生にはそこまで分かりません。麺は太めの縮れ。スープと合ってますねー。チャーシューの厚さ・大きさは普通ですが、炙ってあってルックス的にも良い感じです。
スモールサイズまで準備されているので、かなりのボリュームを想像したのですが、意外にペロリと食べてしまいました。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「正油ラーメン」@なかよし 寿店の写真【2017/10 正油ラーメン 650円】
シンプルな具材に真っ黒なスープが特徴的なビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨寄りの動物系に昆布出汁系の魚介を足したベースのものに
醤油ダレで醤油感を効かせてあり、見た目の黒さと違って塩梅は良く
ほど良い酸味と昆布の味わいなどあっさりとした味わいで美味いです。
麺はこのお店で作られた自家製麺で中細の加水を抑えたウェーブ系の麺。
茹で具合はバッチリで麺のコシがありつつ歯切れもなかなか良い麺で
シンプルなスープにもバッチリと合っているかなり美味い麺です。
チャーシューは煮豚っぽい印象のタイプですがこの感じが良い印象です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「小700円(麺少なめ ニンニク アブラ)」@ラーメン二郎 札幌店の写真2017/10/27
北海道は雪の季節となりました
寒い季節は温かいラーメンとニンニクで風邪を予防、撃退しませう!
申し遅れました、ポケ森宣伝部1stです(`・ω・´)ゞ

13:44 外待ち2人目(店内9人待ち)
室内待ちに昇格後、券売機にて食券購入 本日は豚2枚の"小"をポチッ
長ベンチにて待機中に食券確認
「麺少なめ」を申告

14:01 カウンターへご案内
入り口の給水機で水を汲みティッシュ数枚を確保
コールに「ニンニク、アブラ」

14:05 高台よりサーブ よくよく見れば厨房の2名は結構イケメンだw
写真は失敗w なので前回品代用 (・ω≦)テヘペロ

レンゲが無いので麺から
二郎標準のゆるwave中太麺 表面は軟く芯は確りオールマイティー型
ロット最後なのでスープをよく吸いショッパウマ

スープは乳化 多分コチラは微乳化がデフォ
二郎らしくショッパーだが乳化に助けられソコソコ飲める

豚は圧巻の分厚い巻豚と塊端豚 赤身部分はややパサだが概ね満足のいく仕上がり

ヤサイはほぼキャベツで葉も芯も有りなかなか美味しい
背脂もプリプリで塩分を気にしなければソコソコ飲み干しそうだ
特筆すべきコチラのニンニクは確り辛い!質は頗る良い!

今回も店内は殺気立つロットバトルも無くゆっくりと食べれた
お隣は"つけ麺"を食されていたがこれは次回のお楽しみとしよう

北海道の二郎も(・∀・)イイ!!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

「正油らぁめん」@どんころらぁめん 月寒東店の写真【2017/09 正油らぁめん 650円】
少し浅めでかなり大きめの器に盛られたビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの動物系でややあっさりとしたシンプルな味わい。
化調で上手くまとめたタイプで醤油感はほど良い感じの印象です。
塩梅もほど良く、抜けた感じはありませんが悪くない味わいです。
麺は森住製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄色い札幌麺です。
加水はやや高め程度で少しモチっとした感じもある味わいの麺です。
チャーシューは赤身寄りのシンプルなタイプで悪くない印象です。
他にもやしやワカメなどシンプルな具材はボリューム的に良いです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「長崎ちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンモール札幌苗穂店の写真【2017/10 長崎ちゃんぽん 637円】
麺が1.5倍or2倍がサービスで無料となっており1.5倍にしました。
スープはシンプルなしっかりと白濁した豚骨ベースのタイプで
臭みがなくシンプルな味わい。そこにいろいろな具材の旨みがあります。
麺は太麺のストレート麺で中華麺系のシンプルなちゃんぽん麺です。
茹で具合は平均的な印象。1.5倍なのでボリュームはあります。
具材は豚肉・海老・キャベツ・にんじん・もやし・ネギ・水菜など王道タイプで
具材のボリュームもなかなかありお腹がいっぱいになります。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃コク醤油ラーメン」@大衆食堂 あきらの写真【2017/09 濃コク醤油ラーメン 650円】
チャーシューやゆで卵などシンプルなビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースのしっかり白濁させた白湯系のタイプで
醤油ダレを効かせた豚骨醤油系の味わい。ほんのり生姜も効いていて
上に乗る背脂でコクを足してありややこってりしたスープです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れの札幌麺です。茹で具合は良く
ほど良いプリシコ感のあるタイプでシンプルに美味しい麺です。
チャーシューはほど良い肉感と食感のチャーシューで美味しいです。
もやしなども入りますがもう少し量があればいいかなと感じました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「しょう油らぁめん」@岡山らぁめん 心太の写真【2017/09 しょう油らぁめん 580円】
チャーシュー、きくらげ、ネギ、水菜などが乗るビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系中心で軽く白濁したタイプのスープです。
豚骨臭は抑えてある一方で醤油感とそれ以上にニンニクがガッツリと
パンチのある効き方をしています。塩梅は悪くない印象で平均的です。
麺は一柳製麺さんの中くらいの太さで中加水くらいのストレート麺です。
茹で具合は良くややモチっとした食感もありなかなか美味しい麺です。
チャーシューは小さめでシンプルな食感のもので悪くはないです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件