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季節は6月のこと。ガリンコ号で有名なスポットに食券制のその店はありました。場所的に観光客が多いかなと思いつつ、仕事の昼休みに地元客がたくさん訪れて来ました。
オススメである塩ラーメンのスープは、オホーツクを彷彿とさせる奥行きとコクが広がり、麺は北海道の大地を思わせる小麦とかんすいのフレーバーが口一面に戯れます。これぞ北海道のラーメンであり、鉄板だなと再確認しました。やっぱりこの麺の風味が北海道ですよねー。同じ北海道で同郡出身の私ではありますが、十数年ぶりの北海道ラーメンの味を堪能できて、元道民ながらリスペクトしたい一品でした。

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