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店名 men-eiji HIRAGISHI BASE
住所 〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電話番号 011-813-7233
営業時間 11:00~15:00/17:00~19:30
※スープがなくなり次第終了
定休日 水曜日・第3火曜日
席数 16席
喫煙 禁煙
最寄り駅
札幌市営地下鉄南北線『南平岸駅』(499m)
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アクセス 南平岸駅より徒歩8分
平岸駅より徒歩10分
駐車場 駐車場あり
店横2台+他1台
開店日 2006年11月5日
備考

【札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18 から移転】

【札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18 から移転】
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアー主水(2009年8月5日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年4月23日登録 運営事務局による登録
2016年5月17日変更 まーくん
75.022ポイント
レビュー件数 42
レビューユーザー数 28
平均点 84.500
総合順位 1,588位
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men-eiji HIRAGISHI BASEのレビューピックアップ

「魚介豚骨醤油…850円」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真2018.9.20夜1 ‪2006年のオープン以来、常に札幌のラーメンシーンをリードし続けるニューリーダー。‬

‪何じゃコレ、むちゃくちゃ美味いがや!‬
‪少なくとも過去に食べた濃厚豚骨魚介系ではぶっちぎりで一番。‬

‪何てったって濃度もバランスもパーフェクト。‬
‪味として出すトコはしっかり強いのに、後味はスッキ... 続きを見る

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「魚介豚骨醤油」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真7月 日曜日

麺屋 菜々兵衛で名古屋コーチン塩をいただいた後、平和駅からJR千歳線で札幌駅まで行き、そこから地下鉄さっぽろ駅まで歩きました。そこで地下鉄南北線に乗り換えて南平岸駅まで行きました。そこからは徒歩7分くらいで到着しました。

店に入ると、先客が15名いらっしゃいます。店内は広々としていて、カウンター席もテーブル席もあります。... 続きを見る

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「魚介豚骨醤油830円+トロ玉100円」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真2017/2/16
道民の皆さんこんちくわ!情報喰いの1stデス(。・∀・。)ノ

とある雑誌の2016北海道ランキング1位のお店でR

食券制/領収証発行可
2オペ+ホール2 店主はイケメンだw
黒いカウンターに白い壁面 オシャレな店内はカップルや若者が多い
麺10秒前等との掛... 続きを見る

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「魚介豚骨 醤油  830円」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真意外とサラリとした魚介豚骨スープ。
乗せられたジュレが魚介風味を足してくれる。
柚子の香りもあり。
溶けるのかと思ったら、
ジュレ状態のままスープに混ざり込む。
食感としては全く邪魔にならないし、
これ、面白いです。

麺はやや太めで、グニっとした食感。
肉はレアめのローストポーク風。
柔... 続きを見る

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「魚介豚骨醤油 830円」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真北海道ラーメンNo.3!札幌ラーメンの進化に挑戦する無化調に拘るラーメン【麺eiji平岸ベース】札幌市豊平区平岸


以前より行ってみたかったラーメン店。食べログラーメン部門でNo.3(1位彩未、2位菜々兵衛)であり、札幌のラーメン雑誌や特集では必ず登場する超有名店。場所と営業時間の関係で中々訪問できずにいたお店でもあり、やっと訪問することが出来ました。訪問時間は日曜... 続きを見る

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men-eiji HIRAGISHI BASEのお店情報掲示板

移転

現所在地は6月下旬で一旦閉店し、7月上旬に新店舗に移転するようです。

2011年6月26日 21:47