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「塩らぁめん+味付玉子増し(半分)」@麺や けせらせらの写真[訪問時期] 2019年8月上旬(平日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 塩らぁめん+味付玉子増し(半分)
[価格] 730円+50円
[スープ] 鶏/白湯
[味] 塩
[麺] 中細縮れ麺(140g位)
[トッピング] チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、葱
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「つけ麺(塩)800円」@麺や けせらせらの写真20190710麺や けせらせら
札幌は北区でつけ麺ランチです。
鶏白湯ラーメン、つけ麺の人気店「麺や けせらせら」さんへ初訪麺です。
同僚イチ推しの「つけ麺(塩)並250g」800円を熱盛りで注文。
同僚は「塩らぁめん」730円+大盛100円を。
白湯と清湯の中間的濃度の鳥スープは、実に美味い。鶏の臭みは無く、旨味だけを集めた様に美味い。塩分はつ... 続きを見る

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「塩らぁめん」@麺や けせらせらの写真札幌の郊外。食○ログ100名店のお店です、けせらせらさん。
表題730円。

トロリとした鶏白湯。コクがあって美味しい。
鶏の臭みは全く感じさせないのは見事です。
黄色い多加水縮れ麺。
麺が短く、食べやすい。
トロトロチャーシュー。

こりゃウマイ(笑)
開店前に20人並ぶのも頷... 続きを見る

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「塩らぁめん」@麺や けせらせらの写真AM11時30開店。11時35分訪問。店内のイスに3人まち。札幌中心部の立地でもないのに待ち客がいるのは、うわさ通り、なかなかの人気店のようだ。待ちの間にオーダーを取りにきたお兄ちゃんに『塩らぁめん』をオーダー。

カウンターに着席後、2~3分後に着丼。お店スタッフは5人。オペレーションが素晴らしい。ラーメンはゆでたまご半個、かいわれがのり、美しい。仕事の丁... 続きを見る

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「しお」@麺や けせらせらの写真塩ラーメン 730
大盛り100
チャーシュー200

人生ラーメンランキング、塩部門1位
瞳孔開きっ放し、呼吸する間も無くあっと言う間に完食完飲ご馳走様でした。

激ウマ!

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「塩らあめん700円+半玉50円」@麺や けせらせらの写真9/2
北海道の皆さん、コニャニャチワw
関東から来たよそ者です ( ̄▽ ̄)ゞ
食べログ北海道ラーメンランキング6位のコチラを訪問しました
(RDBの30位という順位は遺憾でR)

口頭注文後会計
店内は正面斜めカウンターに右手小上がり、中央スペースがぽっかり空く変わったレイアウト
入店時... 続きを見る

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「塩らぁめん(半麺)」@麺や けせらせらの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海道学園都市線太平駅の北東、東8丁目篠路通沿いにある。
・店の外観:白い壁・看板・暖簾。
・駐車場 :3台分くらい。
・席   :カウンターと座敷で16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外15人。
・店員  :調理場の男性2人女性1人と接客の男性1人女性1人。
・注文... 続きを見る

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「塩らぁめん+味玉 800円」@麺や けせらせらの写真またまた札幌出張。
過去超有名店や老舗、某J店などを10店舗ほど訪問したが、
今のところ札幌で好みのラーメンに出会っていなかった。
そこで今回は地元民の友人に協力を依頼。

するとこちらが一番オススメということで行ってきた。
札幌から電車で一本、20分くらい。そして徒歩で5分ほど。
18:30に到着... 続きを見る

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「つけ麺(醤油)並800円」@麺や けせらせらの写真前に第三水曜日定休日を見逃して訪問撃沈して以来実質初訪!鶏白湯の人気店が札幌にも拡がっています♪つけ麺並を醤油でオーダー!店主さんらしき方と他に4名とスタッフが多目です!寸胴には惜しげもなく冷凍の鶏の塊がドンドンほりこまれていきます。程なく着丼!太めの全粒粉麺が熱々の仕上がりながらしっかり〆られてます。味玉半個が麺上に♪つけ汁は予想外にシャバ系。もっと粘度の高い仕上がりを予想してました(((^^;... 続きを見る

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「塩らぁめん」@麺や けせらせらの写真しっかりとした鶏白湯にカイワレなどが乗るスタイルです。
スープはトロミのある感じの鶏白湯系で野菜の甘みもあり
しっかりとしてじんわりとしたとても美味いスープです。
そして塩梅もほど良く熱さも良く抜群の美味さです。
麺は小林製麺さんの中くらいの縮れの札幌麺。茹で具合は
カタメ仕上げでなかなか良く美味しいのですが前回同様に
思ったの... 続きを見る

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