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「特製こい口醤油 820円」@札幌ラーメン 武蔵 本店の写真日曜の11時半前に到着。15年振りの来店で、当時こちらの特製こい口醤油を推す声に興味があって、食べてみると札幌の醤油スープの概念が覆ったお店である。モモ肉のチャーシューなのにジューシーさがあるのも特徴的であった。かなり前に池袋で期間限定出店した際は、スープこそ及第点であったがチャーシューはお粗末で、やや残念だった記憶がある。この時間駐車場がほぼ埋まっており、この日は赤い暖簾をくぐって入店すると店内... 続きを見る

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