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100点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
麺屋 彩未 （北海道 札幌市豊平区）

「味噌らーめん」@麺屋 彩未の写真スープ
口当たり甘いくうっすらニンニク風味の味噌スープ
味噌なのにライトな感じで飲みやすい
同じ純すみ系の大島は、ヘビー感があったけど…
とよく見てみれば、ラード層が薄い
その分ライト感が増して飲みやすくなりスープをすくうレンゲが止まらない

麺
森住製麺製の中太ちぢれ... 続きを見る

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