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「醤油ばんめん (並) ¥650 & 温野菜 ¥100」@麺食堂 一真亭の写真2/26 (日)東京マラソンの日のサラメシ。

そのBack Up的な業務等で出勤。
日曜定休のさんじの直近の此方に来ると、
さんじのまゆちゃんが乙ビー中。
幸せそうで、良い事だ (笑) 。


看板メニューの標題を口頭注文。
店外POPに... 続きを見る

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「魚介ばんめん (塩) 750円」@麺食堂 一真亭の写真日曜日出勤でのランチです。

此方から目と鼻の先の所にある
社食のさんじさんは日曜定休なので...


ばんめんは、現在10種類。
その内8種類で、醤油・塩・カレー味から選択できます。
(店内写真に掲載しました)

表題にカレー味は、流石に合わないで... 続きを見る

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「拌麺 (醤油/¥650) & 温野菜 (¥100)」@麺食堂 一真亭の写真8/30 (日)休日出勤の昼飯で再訪
社食のさんじが定休につき、そこから目と鼻の先にあるコチラへ。

入店したら、さんじの奥様まゆちゃんが昼ビー中w

乾杯したかったが、仕事中につき断念 (泪)。
(きんちゃんご夫妻は、以前からこちらとも交流があります)

「豚骨は俺の汗」さんの... 続きを見る

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「坦々ばんめん」@麺食堂 一真亭の写真5/1 (金)13時 
近所の『さんじ』が休みだったこともあり、久方ぶりに再訪問。
先日の4門さんの『担々麺』のレビューで興味が沸き、標題に初対麺。

丼底に潜む汁を天地返しでまぜて頂く。
汁は『醤油ばんめん』に、少し多めのラー油を加えて味変させたものと
概ね等しい。もう少し、厚みや奥行き感があれば、嬉しいが... 続きを見る

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「あっさり醤油 (¥650) +焼豚1枚 (¥100)」@麺食堂 一真亭の写真11/23  日曜出勤の14時過ぎに再訪問。
お客さんは家族連れを含め9 割の入りとなかなか。接客も良好。

標題を、前回気に入った焼豚を追加して、オーダー。
麺は、ばんめんや味噌とは異なる中細麺で、醤油らしい麺相。

まずは、スープを。
標題のように『あっさり』な仕上りで、しょっぱすぎないところは... 続きを見る

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「味噌らーめん+焼豚1枚トッピング」@麺食堂 一真亭の写真先日の初訪で、ばんめん(醤油)に初対麺した際、
そのメニュー品目の多様性に少々驚いた。
タレだけでもおよそ4種ある『ばんめん』に加え、
汁ありは、あっさり醤油、味噌、豚骨系が、さらに、つけ麺系もある。

それらの中で、常連さんと思われる方々からの
味噌のオーダーが結構多かった事が、印象に残り、
こち... 続きを見る

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「ばんめん(並, 醤油)+焼豚1枚トッピング」@麺食堂 一真亭の写真周囲のお店は日休が多い中、年中無休とのことで、
日曜出勤でのお昼に、有り難く、初訪問。

「ばんめん」という中国風の汁なしらあめんに対麺。
今回は醤油。
他には、塩、カレー、担々風などもあった。

麺は、以前の4門さんのレビューでのご指摘のように、
『沖縄そば』のような食感である。
自家製... 続きを見る

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