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「うすくち醤油のかけらーめん~追いがつお…600円」@麺屋 すずらんの写真2019.9.24夜3 先に訪れた『芳蘭』のほぼ真向かいに2012年に創業。すすきのではなかなかハイレベルなラーメンに出会えないとの通説がある中、ちゃんと味で評価を勝ち取っている店。具なしの品目があれば必ず最優先にするマイルールの則って本品を。

清湯ながらガツっと厚みのある鶏ベースに、鰹節使いすぎじゃね?ってくらい追いがつおの華やかな香り。それを引き立てる薄口醤油のコクと塩気... 続きを見る

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「うすくち醤油のかけラーメン」@麺屋 すずらんの写真いろえろあって、すすきの朝4時。
サザエさんなお店はもう閉まってる。
なので、すずらんさんへ。
表題600円。
かけなので具は無いのはいいけど、ネギすらないのね。
でも美味しいスープ。
加水高めのストレート麺。
するすると美味しい。
ごちそうさま

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「味噌らーめん  @800円」@麺屋 すずらんの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12442860333.html

南5条西4丁目
『麺屋 すずらん』に来ましたよ

〆ラーで久しぶりにコチラへ再訪問
時間的に〆ラーより朝ラーに近いですなw
それじゃあ、行きますよ〜

朝4... 続きを見る

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「鶏出汁しょうゆらーめん  ハーフ  600円」@麺屋 すずらんの写真深い時刻まで飲んだあと、ふらりと立ち寄った。
こんなときは、ハーフサイズがとてもありがたい。

鶏の旨味が豊かなスープが旨い。
後味に椎茸を感じたので尋ねたところ、
どんこを使っていると教えてくれた。
それに十何種類かの魚介系の素材を使っているらしい。
酔っていたため、麺はあまり覚えていない。
半玉子がかなり... 続きを見る

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「ススキノリミテッド2ロックバージョン  @1300円 限定」@麺屋 すずらんの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12410869317.html

南5条西4丁目
『麺屋 すずらん』に来ましたよ

お昼の特別営業は嬉しいですなきらきら
"らの道札幌6"の達成者限定です
それじゃあ、行... 続きを見る

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「味噌らーめん  @800円」@麺屋 すずらんの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12392059151.html

南5条西4丁目
『麺屋 すずらん』に来ましたよ

"炭や"を後にして毎度のごとくコチラへ
らの道札幌6の参加店で丁度良いっすな
それじゃあ... 続きを見る

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「Wスープ・醤油らーめん」@麺屋 すずらんの写真【2018/02 Wスープ・醤油らーめん 780円】
チャーシューやメンマなどシンプルですが見栄え良いビジュアルです。
スープは鶏+ガラの動物系に魚介系のWスープで見た目にしっかりと
白濁したスープです。動物系の旨みに魚介がグッと押し上げている
なかなか美味しいスープで思ったよりあっさりとして美味いです。
麺はさがみ屋製麺さんの中くらいの... 続きを見る

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「黄色い丼  @880円」@麺屋 すずらんの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12367243834.html

南5条西4丁目
『麺屋 すずらん』に来ましたよ

前回同様の面子で〆ラーにお伺い
どうもコノ面子で飲むと禁断でも〆ちゃう
それじゃあ、行きますよ~

12時30分頃に到着、ミゾ... 続きを見る

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「鶏出汁しょうゆ  @780円」@麺屋 すずらんの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12344681551.html

南5条西4丁目
『麺屋 すずらん』に来ましたよ

ご主人とは何回も他のラーメン店で
お会いしてますがお店には久しぶりのお伺い
〆ラーはしないけど流れで来ちゃった... 続きを見る

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「鶏だし塩ラーメン」@麺屋 すずらんの写真札幌出張の22時に店着。
鶏だしだけど、魚介が少し感じられるあっさりしたスープ。
麺もイイ感じに絡んで、美味しくいただきました!

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