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「小ラーメン  麺少なめ➕  玉子 ➕ネギショウガ  ヤサイチョイ」@ラーメン二郎 札幌店の写真初訪。
何から何まで若い…印象。
バランスが悪い。
ヤサイ…半ナマ
麺 …パッツン
スープ …乳化 ショッパイ。
豚…ショッパイ。
個性といえば個性だが…。
久しぶりに完食がきつかった。
積極的二度目はないかも…。

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「ラーメン小750円(麺少なめ・ヤサイ・ニンニク・アブラ)」@ラーメン二郎 札幌店の写真1月29日(火)

会社の仲間との札幌二泊三日の旅、最終日に立ち寄ったのはコチラ「ラーメン二郎 札幌店」さんです。

開店時間寸前に到着すると小雪舞う中なのに既に25名以上の並びがあるのにはビックリ!!

中にはコートも着ない背広姿の方も居て大丈夫なの~? なんて思いましたが、後で聞いた話、地元の方には、この日、まだ暖... 続きを見る

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「小豚2枚 紅葉卸 麺半分ニンニク少しアブラ」@ラーメン二郎 札幌店の写真2018/9/1 13:30

最北端からの帰り、まだ空港のチェックインまで時間があるためこちらへ。
外待ちだけじゃなくて、中でもめっちゃ待った気がする。50分待ち。
さすがにこの季節だから並べるけど、冬で外に並ぶ根性はなさそうだ・・・
地元の人は慣れてるのかな・・・すごいよね。
食券:小... 続きを見る

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「小豚つけ麺」@ラーメン二郎 札幌店の写真北海道で平日昼のみとかなり敷居が高い。
てっきり夏だけ提供とずっと思いこんでいましたが、通年メニュー
開店時にはほぼ満席とゆるーいスタート
オープン直後だとやたら煙たいですね。スモーキーな香りがします。
残念ながら店主不在。助手は先日と同じ女性の方。
ただ店主代理?は一人で麺上げまでバッチリと完璧でした。
つけ麺は同ロット1名。... 続きを見る

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「ラーメン小」@ラーメン二郎 札幌店の写真北の大地は2年ぶり。
こちらの二郎は実に5年ぶり。
気合を入れて1時間半前に到着するも先客1・・・
ちょうど日差しがあり若干暑いぐらい。開店40分前ぐらいからどんどん集まってきて
10分前に開店。そのころには40人ぐらい? 人気は健在です。
店内はやたら煙たかった。
前回同様にカタメで~。半分以上がカタメだったかな。
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「小(麺少なめ)+つけ麺(ノーマル) 750+150円」@ラーメン二郎 札幌店の写真9.5(水)11:48 平日昼のみの限定であるつけ麺狙いで札幌二郎さんを再訪です。平日昼なんて出張でもないと狙えないので大チャンスです。開店12分ほど前に到着すると既に15人の列が。開店時の11時には25人以上の人が並んでました。開店後、順次食券を購入し、中待ちのベンチで待機。途中で食券確認があり、麺少なめとノーマルをコールです。こちらは普通という小より少ないサイズもありますが、それでは足りなく、... 続きを見る

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「小豚+生卵(ニンニク)900円」@ラーメン二郎 札幌店の写真2018/08/15 11:05頃 外待ち33人
45分位で店内に入って食券を買って店内待ち席8人、それから7分位で着席し1分位で着丼です
今日は店主さんと助手さんの2人体制でした
麺は中太平ちょい縮れ?ストレート?で柔めで良い茹で加減でした
豚は3枚がバラロールで1枚がちょいパサでした
スープ微乳化?乳化?タイプでわりとあっさ... 続きを見る

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「ラーメン小+ニンニク」@ラーメン二郎 札幌店の写真80:基準点。
+2:醤油の「とんがり」を感じるスープは、東京の直系数店で味わった感覚。
+2:キャベツ多め。軽く茹でただけの葉も芯もシャキシャキで甘い。
+1:柔らか目の麺はブレか? でも、美味。
+2:肉の完成度高し。
±0:「小」より少ない「普通」があることにビックリ。
8/10訪問

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「小ラーメン(ヤサイ、ニンニク)+生卵」@ラーメン二郎 札幌店の写真11時25分お店到着。
外待ち2名に接続。
回転がよく、すぐに店内へ。
北海道旅行初日、ホテルで自転車を借り、お昼ご飯に向かうはこちら。
お昼には早い時間ということもあり、空いている!
ラッキー。
小ラーメンと生卵の食券を購入。
カウンターの後ろには10名ほど座れる席があり、そこに座って待ちます。
5分ほどで... 続きを見る

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「ラーメン小 ねぎ生姜」@ラーメン二郎 札幌店の写真7月 土曜日

二郎完全制覇への旅、最後のお店となりました。今回は最後の砦である北海道を攻めたいと思います。

新千歳空港から札幌駅までJRで行き、そこから徒歩10分くらいで到着しました。

13:00頃到着すると、既に外待ちができています。先客は中待ちも含めて、全部で30名くらいでしょうか。この日は日差しが強く、外で並んでいるとじんわり... 続きを見る

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