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「鶏白湯しおらーめん750円+味玉100円」@麺処 四代目 ゆうじの写真2017/8/21
何度川越の不良に叩かれても、ボクは負けない!
ど〜も、七転び八起きの1stデス(`・ω・´)ゞ

口頭注文後会計 男女2オペ
選べる麺はストレートをチョイス

暫し後、着丼
豚バラストレート叉焼2、穂先メンマ2、お麩、葱、海苔にトピのカット味玉と云った構成

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「鶏白湯しおらーめん」@麺処 四代目 ゆうじの写真初の訪問。JR北海道学園都市線新琴似駅の北西、道道865号線沿いにある。パッと見、白地に黒と赤文字で店名の書かれた看板と暖簾が目に付く。駐車場は店の裏にパチンコ屋さんとの共用?多数あり。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで14席ほど。昼飯時、客の入りはほぼ満席。店は調理場の男性2人と接客の女性4人で切り盛り。唯一空いていたカウンター席に着き、卓上のメニューから「オススメ」とあったお目当ての「... 続きを見る

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「鶏白湯 しお」@麺処 四代目 ゆうじの写真ロールチャーシューなどを中心にキレイに盛られたビジュアルです。
スープは鶏白湯。トロっとした感じがあるコラーゲンたっぷりの
濃厚タイプで良い意味で少しクセがありワイルド感もある
かなり美味しい鶏白湯スープです。その中には柚子の欠片がほど良く
散らしてありスープに飽きさせない工夫もされています。
麺はカネジンさんの中細の白っぽい低加水のスト... 続きを見る

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「鶏白湯しおらーめん @750円」@麺処 四代目 ゆうじの写真ゆず皮が良い演出、麺処 四代目 ゆうじ

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11872061682.html


新琴似8条8丁目、西5丁目樽川通沿い
『麺処 四代目 ゆうじ』に来ましたよ
それじゃあ、行きますよ~

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「鶏白湯醤油らーめん @750円」@麺処 四代目 ゆうじの写真完成形鶏白湯、麺処 四代目 ゆうじ

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11872061682.html


新琴似8条8丁目、西5丁目樽川通沿い
『麺処 四代目 ゆうじ』に来ましたよ
屯田で用事を済ませてから
帰り道にコチラへ初... 続きを見る

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