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「鶏白湯しおらーめん」@麺処 四代目 ゆうじの写真11時30分すぎにお店に到着。中待ち3人、外待ち3人。なかなかの人気店だ。待つこと15分。カウンターの端に案内された。オーダーはお目当ての『鶏白湯しおらーめん』。

中待ちの間にオーダーしたので、3分ほどで着丼。ビジュアルはまとまっていて美しい。スープからいってみる。『しお』とはいうが、どちらかというと、鶏ポタ系。鶏出汁は感じるが、それほど強い主張は感じられない。麺はストレート... 続きを見る

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