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「カレーチャーシュー麺…1200円、ライス…150円」@ちょんまるらーめんの写真2019.4.13昼 岐阜タカシマヤ11階「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」第5弾、おつかいの合間に2度目の訪問。苫小牧自体が未訪エリアなので当然「苫小牧カレーラーメン」初体験、思った以上のスパイス香が食欲をグイグイ刺激する。

スープのベースはおそらく先日食べた「ちょんまる炭みそ」と同じだが、その刺激が最後まで途切れないヒキのあるスパイスの効き具合が絶妙。その背後に潜む僅か... 続きを見る

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「ちょんまる炭みそ…880円」@ちょんまるらーめんの写真2019.3.31夜 岐阜タカシマヤ11階「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」第5弾にして、遂に初の札幌以外の店の登場。しかも過去4店舗は支店があったりイベント出店経験がある店ばかりだったところ、同店は屋台村「かたる横丁」からの参戦というゴリゴリの個人店。もちろん、苫小牧の実店舗は休業しての出店である。

鶏ガラ+魚介のベースに味噌ダレ、炒め野菜とマー油という、一見すると着地点... 続きを見る

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