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「麻辣香湯  @850円 限定」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12434003516.html

栄通10丁目、東北通沿い
『ラーメン·餃子 ハナウタ』に来ましたよ

久しぶりに大好きな麻辣を食べたくて再訪
土日は激混み店なので早め行動が吉
それじゃあ、行きますよ〜

開店前... 続きを見る

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「麻辣拌麺(マーラーハンメン)  @850円」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12359880437.html

栄通10丁目、東北通沿い
『ラーメン·餃子 ハナウタ』に来ましたよ

限定に釣られない予定がまた釣られます
今月から1日15食限定提供を頂きに再訪問
それじゃあ、行きま... 続きを見る

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「薬膳味噌」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真【2017/11 薬膳味噌 700円】
バラ肉やスパイスなどが特徴的なビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨やガラなど動物系+野菜のベースのスープに生姜や
にんにく・唐辛子が効いた味噌ダレに薬膳系の桂皮・ナツメ・八角・
山椒などスパイスを効かせた味わいです。薬膳スパイスの風味に
味噌の甘みなどのある味わいでなかなか美味しいスー... 続きを見る

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「韮中華そば」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真前回は、鯵節醤油ラーメンは最高でした。今回は、秋限定の韮中華そばにしました。薬膳のスープはダメでした。昔、50年程前に銭湯に行って、たまに薬湯だった時の香りがして。

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「豚骨アジ節 醤油  650円」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真半濁の豚骨スープにアジ節を効かせたスープ。
多少甘めの醤油ダレがかなり強い。
札幌でいえば「あらとん」並みのタレの強さ。
豚骨のコク、アジ節の清冽な風味、醤油の香りが、
三者とも強く主張し良いバランスを生んでいる。

麺は、博多ラーメン並みの細麺。
濃い醤油スープに染まり茶色になっている。
粘り気が... 続きを見る

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「ブドウ山椒 担々麺  @800円 限定」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12300861225.html

栄通10丁目、東北通沿い
『ラーメン·餃子 ハナウタ』に来ましたよ
以前食べた夏季限定MENU情報が再び
爽やかなアレを頂きに再訪問
それじゃあ、行きますよ~

開店前に... 続きを見る

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「豚骨アジ節醤油ラーメン」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真栄通り10丁目のラーメン屋、ハナウタ。豚骨アジ節のスープは、前から魅力があり、一回は行きたかった。薬膳や餃子、中華が専門にようです。見た目は、コッテリしたスープが旨い。久しぶりに旨い醤油ラーメンに出会いました。中細のストレート麺は苦手なのだが、スープが旨いので気にならない。チャーシューは柔らかなバラ系でこれも普通に旨い。650円は安いです。駐車場は斜め向かいの共同で4台まで。

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「麻辣香湯(マーラーシャンタン)@800円 唐辛子麺+50円」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12268466878.html

栄通10丁目、東北通沿い
『ラーメン・餃子 ハナウタ』に来ましたよ
一月からの限定麺がまだ提供中なのと
TV紹介されるので激込みになる前に再訪問
それじゃあ、行きますよ~

開店前に到着、駐... 続きを見る

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「薬膳香辛 味噌(特辛)」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真2回目の訪店。
パパの希望で来ました。

本日は、平日なのもあって私たち以外には
2組ぐらいしかいませんでした。

前回と逆で私が薬膳香辛をパパが豚骨アジ節醤油を注文。
辛みは好みの辛さ。辛すぎず…で良い感じでした。
平日ランチタイムで、ご飯無料だったのでご飯を付けたら、とてもお... 続きを見る

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「豚骨アジ節 醤油」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真初めての訪店。
長期休業をしているパパとラーメン三昧の日々を送ってます。
客席は私たちで満席。
豚骨アジ節醤油を注文。
5分程で出て来ました。
ちょつぴり胃もたれしているので、食べられるかな〜なんて心配は何のその…完食しました。
見た目よりスープはスッキリしてます。
豚骨臭くもないので、匂いが…という方に食べ... 続きを見る

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