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大谷地流通センター近くのラーメン屋やましょう。講習終わったあと、13時過ぎなので客はいない?らーめんチャーハンセットが750円。チャーハンは普通盛りなのでボリューム満点。麺は、さすが西山製麺の斜め向かいなので、それを使っている。スープは、家庭でも作れる鶏ガラスープ。チャーハンはうまい。ラーメンも木耳が入って基本的な旨さ。単品のラーメンは550円なので良心的安さ。
・訪問回数:初の訪問 ・店の場所:JR北海道函館本線平和駅の南、平和通沿いにある。 ・店の外観:青い屋根に書かれた「らーめん」の文字、赤い暖簾。 ・駐車場 :5台分くらい。 ・席 :テーブルとカウンターで19席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分以外なし。 ・店員 :老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。 ・... 続きを見る
【実食年月 2015/09 550円】 ネギにチャーシュー、ワカメなど昔風なビジュアルのラーメンです。 スープは鶏ガラ+豚の動物系に野菜と化調でとてもシンプルな印象で 昔風を思わせる懐かしい味わいのスープです。これといった大きな特徴はない そんなスープですがそのシンプルさがなかなか良いスープに思えます。 塩梅もほど良く醤油感もほど良い印象... 続きを見る
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