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「海老のあえ麺」@蝉吟の写真10月22日訪問

タレ 海老満開なもの、尖った所なく作為的な甘さなく良いもの、後半は肉の旨味加わり味変わります
麺 量は少なめ、短めで感触はパスタによくあるもの
具 肉はしっかり味、食感が残っている良いもの

うわべだけでないお店でした、ごちそうさまでした

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「オマール海老のソースのつけ麺780円」@蝉吟の写真2017/4/23
海老つけダイスキ倶楽部の1stです( ̄▽ ̄)ゞ

11:37入店
店内はブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気 カップルでの訪問も良さげなシャレオツ
座席はカウンターのみで椅子はふかふか 隣との間隔も広めなのでゆったりくつろげる
内装はなんと店主の手作りだそうだ... 続きを見る

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「エビつけ麺」@蝉吟の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線南郷7丁目駅の北東、本郷通沿いにある。
・店の外観:入り口横の看板、煤けた感じの暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで6席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:天井付近に掲... 続きを見る

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「海老味噌麺」@蝉吟の写真【実食年月 2016/02 780円】
真ん中に半熟玉子にネギなどの独特な具材のビジュアルです。
スープは海老系のものに生クリームや味噌ダレを加えたもので
上にはオリーブオイルもかかっています。上品な海老の風味がほど良く
とてもクリーミーな味わいのスープで味噌のまろやかさも加わって
全体的にマイルドでまろやかな独特のスープでとても美味しい... 続きを見る

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