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「みそラーメン大盛」@喜来登の写真*提供15分 行列20分
*みそラーメン大盛900円

狸小路の超人気店。日曜の12:30に伺ったら7〜8人の行列でした。しばらくの待機の後、いよいよ着丼。

ネギと野菜がてんこ盛りのインパクトあるビジュアル!ネギを崩しながらスープを頂くと、なんとも優しいお味。白味噌ベースでしょうか、すっかり定番になったWスープとか豚骨MIXのような味の厚みは... 続きを見る

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「みそ」@喜来登の写真知り合いのラーメン通にずっと勧められてましたが中々食べれずようやく実食!
札幌での北海道ラーメン色々食べましたが私好みのものにようやく出会えた!
これからは知り合いにはここをススメたいと思います。
ごちそうさま!!

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「しおらーめん」@喜来登の写真はじめて来ました。グーグルの地図で検索して全然違う場所に連れていかれて随分遠回りしたけどなんとか開店前にたどり着いた。前に3人ほど並んでたけどすぐに入れた。
自分はしおらーめん、連れはミソだったけどどちらもすごくうまかった!札幌に行ったら絶対にまた来たいお店!

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「みそラーメン 800円」@喜来登の写真9.5(水)19:50 仕事の飲み会の後、〆で味噌ラーメンを食べようと気になっていたこちらを訪問。先客7名、後客10名ほどで、帰りには店内待ちが発生しており、店内にはたくさんのサインが。藤井フミヤさんのサインがたくさんあったので常連なんでしょうね。さて、オーダーは狙いの味噌ラーメンとビール。すぐにビールとアテの枝豆が提供され、鍋を振る音を聞きながら待つこと10分ほどでネギが二郎のように盛られた一杯... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@喜来登の写真前回の訪問時に混んでて断念したので、今回は昼のピーク時をずらして訪問。

メニューは味噌、しょう油、塩の三種類のみ。
今回は味噌を注文。

着丼して、目をひくネギの山。当たり前のように某店のようにコールはありません(笑)これでデフォなのです。ネギ好きにはたまらないビジュアルです。

盛られたネギ山か... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@喜来登の写真出張でよく使うホテルのすぐそばなのに今まで一度も食べた事がなかったので今回ようやくお邪魔しました。

DBで知っていたのでネギ盛りは驚かないと思っていたら、目の前にするとこんなに盛ってんの?って感じで楽しさをおぼえます。

食べ方が難しい!
最初のうちはネギしか食ってない感じがしそうなのでネギの処理に困りますが、食べ進むうちに馴染んできま... 続きを見る

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「味噌ラーメン800円大盛100円野菜増し100円」@喜来登の写真ネギの盛りが素晴らしい、との事前情報はあったのですが、無駄な好奇心が騒ぎだし野菜増しでオーダー。

着丼前に野菜の取り皿が…あぁやっちまったかも…
女将さんが緑色の山を運んできます。白い丼に緑の山。

過去最高のネギ山です。清々しい爽快な緑です。
では登山開始です。

ネギを取り皿に半分移動。もやしの山が見え... 続きを見る

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「味噌ラーメン(¥800)」@喜来登の写真二郎的マウンテン!

札幌の住民に「ココは行っとけ!」とオススメされたコチラ「喜来登」へ伺い「味噌ラーメン」を頂いて参りました。

場所は狸小路。昔はちょっと寂れた感が見え隠れするアーケード街って感じでしたが、今は活気に溢れておりますね。それを一番牽引しているのは中国人観光客。通りを封鎖する様にお店の前に屯しております。

コチラのお店の... 続きを見る

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「みそラーメン」@喜来登の写真スープの上には炒めた玉葱、もやし、挽肉、メンマ、ネギが載っています。スープはあまり脂っこく無く、比較的あっさり。塩分も強すぎず丁度いい感じです。後味も私の苦手な甘みもなくすっきりしています。

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「みそラーメン」@喜来登の写真札幌の友人の案内で訪問。みそ、しお、しょうゆの中から、当然みそを注文。そして配膳されてきたラーメンのネギの量にびっくり。決してネギ増しではありません。その他にメンマ、炒めた玉ねぎ、もやし、挽き肉が確認できました。麺は黄色い玉子麺で。味は意外とアッサリ系と思っていたら、丼の底に近くなると味噌が濃くなる味のグラデーション?でも美味しかったです。

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