北海道版ラーメンデータベース 2017-07-27T00:34:31+09:00 北海道版ラーメンデータベース https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[78点] 味彩塩拉麺850円@函館麺厨房あじさい 新千歳空港店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1080373.html ラヲタの死神と陰口を書かれてる1stです( ̄^ ̄゜)ゞ

19:05入店 元気な呼び込みのおねいさんに釣られたわけだがw
何気に数年振り 函館と云えば塩でR
食前の生ビール(550円)は必須 あ〜旨いんだな、コリがw(by 和久井映見)https://m.youtube.com/watch?v=fuZASslG78M... 続きを見る]]>
2017-07-27T00:34:31+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/141921.html
<![CDATA[[66点] 醤油ラーメン@こばりん]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081908.html チャーシュー、ネギ、麩などシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨+ガラの動物系中心で化学調味料で上手くまとめた
清湯系のシンプルなスープです。特筆すべき感じはありませんが
そのシンプルさが良くて少し多めの油で熱々なのも良いですね。
麺は一柳製麺さんの中くらいの縮れが軽めの黄色い札幌麺です... 続きを見る]]>
2017-07-27T00:19:00+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[80点] えびしお そのまま@えびそば一幻 新千歳空港店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081786.html 札幌出張の帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

北海道ラーメン道場内でもひときわ混雑しているこちら。
味噌と迷うも表題をオーダー。

麺はやや縮れた中太麺。
軽い食感で食べやすくおいしい麺です。
スープは、海老が香る少しとろみのある塩系。
具は、チャーシュー、半... 続きを見る]]>
2017-07-26T09:54:13+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/69479.html
<![CDATA[[80点] 味噌ラーメン 680円@再来]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081783.html
店内ほぼ満席。
後客に吉田美和の弟が登場(笑)

所謂、懐かし系の北海道味噌。
純すみ等々とは一線を画します。

私のデフォルトは「味噌」ですが、地元出身の友人に聞くと「正油」との声も多いので、次回頼んでみることにしよう。
コッテリに見えますが、野菜の甘さが立つ優しい飲みや... 続きを見る]]>
2017-07-26T09:26:43+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/15123.html
<![CDATA[[85点] 塩煮干そば 500円@中華そば カリフォルニア]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1077425.html  麺は中細ストレート.白くてしなやかで淡白なスープの邪魔をしないおいしい麺だ.スープは惚れ惚れするほど澄んだ清湯.極めて淡い煮干出汁をシン... 続きを見る]]> 2017-07-26T08:36:49+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/82436.html <![CDATA[[64点] 醤油ラーメン@梅光軒 札幌駅前通店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081740.html チャーシューにネギや枕木メンマでシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨+ガラの動物系に煮干し+昆布の魚介系の旭川らしい
シンプルなWスープです。やや魚介寄りのスープは醤油感もほど良く
旭川らしい味わいのスープでシンプルで飲みやすい印象です。
麺は自社系列の梅里の麺で中細寄りの縮れ麺です。加水は... 続きを見る]]>
2017-07-25T22:50:53+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[65点] 味噌ラーメン@けやき 新千歳空港店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081623.html 2017-07-25T11:05:46+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/103204.html <![CDATA[[85点] 汁なし担担麺 シビれる+温泉玉子@175°DENO ~担担麺~]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081560.html 札幌出張時に夕食で訪問。
初訪問です。

札幌は行きたいお店が多くて、本当に迷います。
今日はこちらで表題の食券を購入。

麺はもっちりとした平打ち麺。
タレによく絡む、おいしい麺です。
タレは、痺れはほどほどの濃厚担々麺系。
具は、挽肉、温泉玉子、乾燥海老、... 続きを見る]]>
2017-07-24T20:55:24+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/69479.html
<![CDATA[[75点] 黒醤油ラーメン@麺屋 潤焚 ラルズストア大麻駅前店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1081481.html 下手なラ... 続きを見る]]> 2017-07-24T15:02:16+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/156586.html <![CDATA[[75点] 塩 豚骨 @500円(通常@780円)@らーめん 麺GO家]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1080977.html
西野4条6丁目、北1条宮の沢通沿い
『らーめん 麺GO家』に来ましたよ
訪問予定は遥かに過ぎてしまってますが
限定イベントがあるので急いで初訪問です
それじゃあ、行きますよ~

開... 続きを見る]]>
2017-07-24T09:35:53+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/125224.html