北海道版ラーメンデータベース 2017-11-21T09:24:49+09:00 北海道版ラーメンデータベース https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[85点] 濃厚鯛だしラーメン @750円@ラーメン ノボリザカ]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107579.html

山の手2条11丁目、北1条宮の沢通沿い
『ラーメン ノボリザカ』に来ましたよ
オープン時からBMして温め過ぎてた
イベントも落ち着きようやく初訪問です
それじゃあ、行き... 続きを見る]]>
2017-11-21T09:24:49+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/125224.html
<![CDATA[[82点] カレーラーメン 800円@富士ラーメン]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107728.html カレー風味とか、カレー味のラーメンとかではありません。カレールーに、麺がどっぷり浸かってるんです。カレーライスのラーメン版。酒で麻痺した脳みそが、食え!食ってしまえ!と悪魔の囁きです。あぁ神様、明日から1日2食で我慢します。どうか今晩だけは見逃してください・・・。
罪悪感たっぷりで、でも今晩はぐっすり眠れそう♪なんて罪深い食い物だろ... 続きを見る]]>
2017-11-20T23:25:24+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[80点] こってり味噌ラーメン 780円@富士ラーメン]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107720.html あーでも美味いー。
病みつきになりますね。くわばらくわばら・・・。ご馳走様でした。]]>
2017-11-20T22:59:39+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[82点] カレーラーメン 820円@味の大王 東室蘭西口店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107714.html 麺の上にはお野菜がたっぷりで、特に白菜が良い味出してます。カレーの辛味もあまりカドがなく、割と優しいスープでした。太麺が良く合います。
カレー味を彷彿させる黄色が、目に眩しいでしょ... 続きを見る]]>
2017-11-20T22:25:37+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[79点] 魚介しぼり醤油ラーメン 900円@弟子屈ラーメン 新千歳空港店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107583.html
注文から3分ほどで着丼。スープは醤油ベースですが、かなり魚介が主張します。ホタテの出汁までとってあるそうですが、小生にはそこまで分かりません。麺は太めの縮れ。スープと合ってますねー。チャーシューの厚さ・大きさは普通ですが、炙ってあってルック... 続きを見る]]>
2017-11-20T10:43:40+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/155320.html
<![CDATA[[76点] 正油ラーメン@なかよし 寿店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1107267.html シンプルな具材に真っ黒なスープが特徴的なビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨寄りの動物系に昆布出汁系の魚介を足したベースのものに
醤油ダレで醤油感を効かせてあり、見た目の黒さと違って塩梅は良く
ほど良い酸味と昆布の味わいなどあっさりとした味わいで美味いです。
麺はこのお店で作られた自家製麺で... 続きを見る]]>
2017-11-18T23:17:32+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[81点] 小700円(麺少なめ ニンニク アブラ)@ラーメン二郎 札幌店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1105472.html 北海道は雪の季節となりました
寒い季節は温かいラーメンとニンニクで風邪を予防、撃退しませう!
申し遅れました、ポケ森宣伝部1stです(`・ω・´)ゞ

13:44 外待ち2人目(店内9人待ち)
室内待ちに昇格後、券売機にて食券購入 本日は豚2枚の"小"をポチッ
長ベン... 続きを見る]]>
2017-11-17T13:16:20+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/141921.html
<![CDATA[[60点] 正油らぁめん@どんころらぁめん 月寒東店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1106816.html 少し浅めでかなり大きめの器に盛られたビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの動物系でややあっさりとしたシンプルな味わい。
化調で上手くまとめたタイプで醤油感はほど良い感じの印象です。
塩梅もほど良く、抜けた感じはありませんが悪くない味わいです。
麺は森住製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄... 続きを見る]]>
2017-11-16T23:55:30+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[64点] 長崎ちゃんぽん@長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンモール札幌苗穂店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1106538.html 麺が1.5倍or2倍がサービスで無料となっており1.5倍にしました。
スープはシンプルなしっかりと白濁した豚骨ベースのタイプで
臭みがなくシンプルな味わい。そこにいろいろな具材の旨みがあります。
麺は太麺のストレート麺で中華麺系のシンプルなちゃんぽん麺です。
茹で具合は平均的な印象。1.5倍な... 続きを見る]]>
2017-11-15T17:08:44+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[62点] 濃コク醤油ラーメン@大衆食堂 あきら]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1106425.html チャーシューやゆで卵などシンプルなビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースのしっかり白濁させた白湯系のタイプで
醤油ダレを効かせた豚骨醤油系の味わい。ほんのり生姜も効いていて
上に乗る背脂でコクを足してありややこってりしたスープです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れの札幌麺です。茹... 続きを見る]]>
2017-11-14T23:48:22+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html