北海道版ラーメンデータベース 2018-07-18T20:24:56+09:00 北海道版ラーメンデータベース https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[95点] 味噌ラーメン@味の三平]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1162055.html 18:30で閉店との情報でしてので、17時に伺った所、タイミング良く先客1名だけでした。
味噌ラーメン、ビールそしておつまみチャーシューを口頭で注文。
5分程で着丼です。
スープは中の麺が見えて薄そうに感じますが、コッテリ濃厚味... 続きを見る]]>
2018-07-18T20:24:56+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/162485.html
<![CDATA[[88点] しおラーメン 820円@らーめん 山頭火 旭川本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1161803.html セブンイレブンのカップラーメンはよく食べてましたが、実際の店舗で食べるのは初めて。

蜂屋さんで醤油をいただいたので、こちらでは塩をオーダー。
少し待って着丼。
白濁色したきれいなビジュアル。
まずはスープを一口。
豚骨のミルキーな感じとゴマの香ばしさがうまい。
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2018-07-18T09:10:21+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/137834.html
<![CDATA[[89点] しょうゆらーめん 750円@ラーメン 蜂屋 5条創業店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1161804.html 念願の旭川ラーメン。
初めてだったので、焦がしラードふつうでオーダー。
瓶ビールを飲みながら、待ちます。
しばらく待って着丼。
スープの表面を覆っている黒い油、黒茶色したビジュアルに期待が高まる。
まずはスープを一口。
魚介と豚骨、そして焦がしラードの香ばしい良い香り。想像していたよりもあっさりした... 続きを見る]]>
2018-07-18T08:48:19+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/137834.html
<![CDATA[[98点] 味噌、あじわい、太麺@えびそば一幻 総本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1161859.html 新千歳空港、東京は訪問済みでしたが、ようやく念願の本店に訪問出来ました。
既に20人以上並んでましたが、既にホロ酔いのおじさんには全く問題ありません。
並んでから30分程で着丼です。
味は理解してるつもりでしたが、いつも以上に濃厚で海老を強く感じて驚きの美味しさでした。
機会があれば是非次回も寄らせて頂きます。
ご... 続きを見る]]>
2018-07-17T22:23:54+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/162485.html
<![CDATA[[75点] カツラーメン(正油) @760円@食事処 一久]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1161716.html
川沿3条3丁目
『食事処 一久』に来ましたよ

何故か無性にアレが食べたくなりました
アレを提供してる未訪問店を探しコチラへ
それじゃあ、行きますよ~

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2018-07-17T09:42:49+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/125224.html
<![CDATA[[77点] 新味 しょうゆラーメン@らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1161547.html 2018-07-16T15:38:13+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/156586.html <![CDATA[[90点] 濃厚味噌ラーメン 大盛@麺屋 雪風 すすきの本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1160815.html
この日は雨だった為、そんなに待つ事なく入れてラッキーでした。

味はうまい。
濃い味噌でもクリーミーで、深みがある。
ただ濃い味噌ラーメンはスープが辛くて飲めたもんじゃないのに、ここのラーメンはスープまで飽きずに飲み干しました。
来て良かった。]]>
2018-07-13T15:33:25+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/179935.html
<![CDATA[[78点] 鬼味噌ラーメン@百戦麺磨 鬼武者]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1160700.html
確かに美味しかったけど、もう少しスープに深みが欲しい。麺との絡みも少し足りない。

点数は厳しめに付けました。]]>
2018-07-12T23:23:03+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/179935.html
<![CDATA[[83点] えびみそ そのまま 太麺@えびそば一幻 総本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1160612.html
いざ店に行くと、長蛇の列で人気はかなり高いです。味は変わらずに美味しく、えびの味、香りがよく出ています。
一つ失敗したとすれば、細麺にすれば良かったこと。
後はすごく美味しかったです。]]>
2018-07-12T18:35:14+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/179935.html
<![CDATA[[100点] 塩チャーシューメン(700円)@滋養軒]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1160507.html
函館に来ています。

函館塩ラーメン、うまいっすねえ。ウェブ上にUPされている塩ラーメンの写真を見てましたら、この滋養軒の塩ラーメンのスープが最も透き通っている黄金色であることを発見。どうしても行きたくて行くチャンスをうかがってました。

ホテルから千代台方面か函館どっく方面に毎日ウォーキングしてますので、こ... 続きを見る]]>
2018-07-12T05:07:58+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/47636.html