北海道版ラーメンデータベース 2019-01-17T18:46:11+09:00 北海道版ラーメンデータベース https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[83点] 黒トリュフspecial(鶏清湯)+炙りチャーシュー丼@Mari iida]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1191569.html
北海道で最初にこちらに行かなければと思って、仕事の時間よりも早めに移動してこちらに寄った。
関東のラーメン屋をかなり食べ歩いて自分の作りたいラーメンを研究されてるとか。
メニューは気になっていた、黒トリュフ。
こちらは、鶏と豚のベースから選べる。ってことで鶏をチョイス。
炙りチャーシュー... 続きを見る]]>
2019-01-17T18:46:11+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/101992.html
<![CDATA[[87点] 塩ラーメン…870円@すみれ 札幌中の島本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1205044.html
チャーシュー1枚に加え白く四角い蒲鉾が乗るのは醤油と共通。塩ダレと一緒に北京鍋で火入れしたスープと、熱々のラードが一体にな... 続きを見る]]>
2019-01-14T18:08:56+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/187592.html
<![CDATA[[60点] 醤油ラーメン@名水ラーメン 厚別店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204984.html 2019-01-14T15:37:18+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/156586.html <![CDATA[[69点] ハーフラーメン 味噌@富川製麺所 新千歳空港店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204865.html ・店の場所:千歳空港の3階出発ターミナル内にある。
・店の外観:フードコートチックな外観、一枚板の看板、写真付きのメニュー。
・駐車場 :空港に多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで約120席ほど。
・客数  :遅めの昼飯時、自分以外18人。
・店員  :調理の男性1人女性1人。
・注文... 続きを見る]]>
2019-01-14T08:04:35+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[61点] 味噌バターコーンラーメン@味噌キッチン]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204864.html ・店の場所:千歳空港の3階にある。
・店の外観:居酒屋チックな外観、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :空港に多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで約80席ほど。
・客数  :早めの昼飯時、自分以外18人。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性1人、会計の男性1人。
・注文方法:卓上... 続きを見る]]>
2019-01-14T08:02:30+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[75点] 汁なし担担麺 シビれる@175°DENO担担麺 札幌南口店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204863.html ・店の場所:JR北海道千歳線札幌駅の南東、北5条手稲通沿いにある。
・店の外観:白い看板・暖簾、外はダミー店で本物は建物の中。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで14席ほど。
・客数  :昼飯時、満席待ちが自分1人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人女性1人。
・... 続きを見る]]>
2019-01-14T07:58:44+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[67点] 〆のハーフ拉麺 味噌@けやき 赤れんがテラス店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204862.html ・店の場所:JR北海道千歳線札幌駅の南、札幌駅前通から少し西に入ったところにある。
・店の外観:ごちゃごちゃした看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで多数。
・客数  :昼飯時、自分以外不明。
・店員  :調理場の男性3人、補助の女性1人。
・注文方... 続きを見る]]>
2019-01-14T07:56:38+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[90点] 煮干し醤油ラーメン 中盛@札幌背脂煮干し 寺壱商店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204643.html 続きを見る]]> 2019-01-13T13:16:14+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/156586.html <![CDATA[[75点] カレーラーメン@ちゃっちゃ屋 無限]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204560.html ・店の場所:JR北海道千歳線千歳駅の北東、千歳市立日の出小学校のすぐ北東にある。
・店の外観:電光看板、白い暖簾。
・駐車場 :5台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで22席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人。
・店員  :調理場の男性1人、補助の女性1人... 続きを見る]]>
2019-01-13T07:37:16+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[85点] ベジポタ塩@ベジポタラーメン Jill]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1204559.html ・店の場所:JR北海道千歳線千歳駅の北東、千歳市立日の出小学校のすぐ北東にある。
・店の外観:黒っぽいタイル調の壁、白い看板・暖簾。
・駐車場 :4台分くらいあり。
・席   :カウンター・座敷で23席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人。
・店員  :調理場の男性1人、... 続きを見る]]>
2019-01-13T07:35:15+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/22455.html