北海道版ラーメンデータベース 2018-02-24T04:20:17+09:00 北海道版ラーメンデータベース https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[81点] 醤油らーめん650円+味付玉子50円@中華そば スパンキー]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1128252.html 時代遅れの遊園地がスキ
https://m.youtube.com/watch?v=vcrufbTt_7k
ども!そんな名前に似てるお店がニッチな地域で流行ってようが我が道を行く1stでつ( ̄▽ ̄)ゞ

口頭注文後会計 ワンオペ 
壁に貼られたメニューには煮干やら限定の生姜がありよくわからんので店主さんにオススメを聞くと... 続きを見る]]>
2018-02-24T04:20:17+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/141921.html
<![CDATA[[87点] NIBO de カリー バタートッピング@麺屋 創介]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1128235.html ニボ次郎ラーメンは、煮干し出汁でつくった、二郞オマージュの野菜ニンニクガッツリ
醤油ラーメン。
しかし今回食したのは、期間限定の煮干し出汁カレーラーメン、
NIBO de カリー。トッピングにバターです。

煮干しにカレー?とか不思議な感覚ですが、食して感動したあぁぁ... 続きを見る]]>
2018-02-24T00:22:22+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/165596.html
<![CDATA[[68点] ラーメン・並@横浜家系ラーメン 武田家 旭川店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1128232.html 海苔やほうれん草、チャーシューの家系お馴染みのビジュアルです。
スープは豚骨ベースで濃厚でトロミがしっかりとありチー油が乗ります。
かなり濃厚でパンチのある味わいで塩梅もほど良い感じでスープ自体は
かなり美味しいのですが濃厚系特有の温さがありこの部分は残念です。
最後の方はやや飽きが来るので卓上... 続きを見る]]>
2018-02-24T00:04:09+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[80点] 油そば 大盛 @500円 麺パス@札幌海老麺舎 札幌二条市場店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1128037.html
南3条東2丁目二条GCビル1F
『札幌海老麺舎』に来ましたよ

映画前にファクトリーそばのコチラへ
名前が変わってからは初めてかも…
それじゃあ、行きますよ~

18時に... 続きを見る]]>
2018-02-23T08:11:18+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/125224.html
<![CDATA[[60点] 龍の雫@拉麺 鷹の爪 宮前店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1128013.html 醤油の特製バージョンでチャーシュー多めのビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系に魚介と野菜を足したスープだそうで
そこに地元旭川のキッコーニホンの醤油を使用したタレでまとめて
さらに多めのラードで蓋をしたものです。醤油の風味そこそこに
少しラードで油っぽい印象で甘みがありこんなもんかなといった印... 続きを見る]]>
2018-02-22T23:18:04+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[100点] もやし正油@ラーメン 二代目 けけけ]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1127679.html 多めのもやし、あっさりめでありながら旨味のしっかりと出たスープ、そしてそのスープとよく絡む西山の麺と、どれを取っても福来軒の味を彷彿させます。さらに穂先メンマ、旨味の強いチャーシューなど、工夫を凝らしたトッピングも好感が持てます。大盛りを頂きましたがそれでも足りなく感じるほど美味かったです。]]> 2018-02-21T12:43:45+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/181729.html <![CDATA[[60点] 9番セット(学生ラーメン+チャーハン)@ラーメン大将 北18条店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1127651.html チャーハンはパラパラはしてないけど、及第点。
たくさん食べれるので、この点数です。]]>
2018-02-21T05:52:26+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/181720.html
<![CDATA[[62点] 朝ラーメン@ラーメン山岡家 旭川神居店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1127592.html 海苔とその上に練り梅、あとチャーシューのシンプルなビジュアルです。
スープは九州系の豚骨スープっぽい感じるサラっとした白濁している
豚骨スープです。ややコクが弱くあっさりとした感じを受けます。
ほんのりとした生姜がさっぱり感もあり、塩梅はほど良い感じです。
麺は中細ストレートの低加水麺です。何とな... 続きを見る]]>
2018-02-20T22:13:43+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/126112.html
<![CDATA[[78点] 四川味噌ラーメン中辛870円@春夏冬 本店]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1127376.html 先週まで夕方から仕事だったので、19時開店のこちらに来たくても来れませんでした。
なので週末の晩飯に訪問しました。
先客と並び無しで暖簾が出ていたので入店しました。
カウンター席に案内され座りました。
水を運んで来た店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から7分で着ラーですが、待ってる間に客... 続きを見る]]>
2018-02-19T18:09:47+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/155132.html
<![CDATA[[80点] 野菜ら〜めん 味噌 @800円@旭川らーめん むら山]]> https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/review/1127295.html
南6条西17丁目
『旭川ら〜めん むら山』に来ましたよ

除雪後でスタート遅めのランチ
無性に食べたくなったコチラへ再訪問です
いや〜2年半も食べてなかったんだ... 続きを見る]]>
2018-02-19T09:43:46+09:00 https://hokkaido-ramendb.supleks.jp/u/125224.html