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「中華そば」@麺 池谷精肉店の写真初訪問
豚骨、丸鶏、鰹、サバのダブルスープ
両者共に出汁が濃厚な味わいでウマイ
見た目塩気は大丈夫かと心配も甘味などバランス
がしっかりと取れてます

具はチャーシュー、味玉、刻みネギ、味玉
ゴワゴワした極太麺の小麦感が半端ない
噛むとギュッと詰まった芯が残ってる麺
強力な麺なのでズバズバはいけないけど
ワシワシ食べ進め完食

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