旭川の醤油とんこつスープの山頭火チカホ店。ここだけのオリジナルスープが新味。醤油とんこつスープに魚介系スープの煮干しを加えたもの。当然だけどうまい。ロース系のチャーシューが少し薄め。シナチクが少しというシンプルなラーメン。

以前店の前を通ったら長蛇の列だった為、日を改めて突撃しました。

この日は雨だった為、そんなに待つ事なく入れてラッキーでした。

味はうまい。
濃い味噌でもクリーミーで、深みがある。
ただ濃い味噌ラーメンはスープが辛くて飲めたもんじゃないのに、ここのラーメンはスープまで飽きずに飲み干しました。
来て良かった。

函館塩ラーメンの芸術品。

函館に来ています。

函館塩ラーメン、うまいっすねえ。ウェブ上にUPされている塩ラーメンの写真を見てましたら、この滋養軒の塩ラーメンのスープが最も透き通っている黄金色であることを発見。どうしても行きたくて行くチャンスをうかがってました。

ホテルから千代台方面か函館どっく方面に毎日ウォーキングしてますので、こ... 続きを見る