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今日の一杯ラーメンイベント特集おうちらーめん

「味噌 らーめん+ビール」@麺屋 彩未の写真札幌⑧
豊平区美園の課題店
言わずと知れた、札幌味噌の王者

ホテルをチェックアウトした後は、この旅行最大の課題店であるこちらへ。
RDBでも食べ◯グでも、不動の1位の人気店だが、前回の北海道旅行が、日曜夜に到着して、火曜朝に帰る日程だったので、来られなかった。
今回は火曜午後の便なので、... 続きを見る

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「信州ちゃーしゅーめん」@らーめん信玄 南6条店の写真札幌旅行3日目。風が強く寒い!だということであたたまりに味噌ラーメンの超有名店へ。
前に行こうとした時は日曜ということもあり開店20分前でかなりの行列ができていて断念したので、今回は50分前に並んで1番目をゲット。寒い中耐えに耐えて開店。席について早速注文。しばらくして着丼。
体が冷えていたのもあり、一口目のスープが最高に美味しかった。
チャーシュ... 続きを見る

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「背脂煮干し汁なし¥1,000 背脂増し¥150」@麺や あさひやの写真麺や あさひやさんへ訪問です。
【北海道ラーメン漫遊記 新店行脚②】
昨年11月にオープンした新店。
通りがかりで見つけて、背脂を提供してるようで、気になってお邪魔してみました。
場所は札幌の西岡で札幌ドームの西側にある閑静な町で、芸人のタカ&トシの実家もこの辺り。
前店舗は長万部町の浜ラーメンで人気店の浜チャンポン 長... 続きを見る

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  • 麺や 夢限北海道札幌市北区
    それぞれはまったく違う味で出来た『麺や 夢限』のラーメン。全部の味を制覇したくなりますね♪更に『麺や 夢限』ではどこの麺とも被らない中太よりすこし細い麺となっていて、ちじれ麺でアルデンテな食感が特徴的なのです。スープとよく絡み最高の組み合わせ!!ラーメンと一緒に炒飯もどうぞ!『麺や 夢限』オリジナルな味で完成された炒飯は以前働いていたレストランで「30分でソールドアウト」という記録がある。ラーメンに載っているメンマやチャーシューやサラダのドレッシングまでも手作りと!!