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  • らーめん 山頭火 旭川本店
  • らーめん 山頭火 旭川本店
  • ラーメン 蜂屋 5条創業店
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「醤油ラーメン」@らーめん 山頭火 旭川本店の写真初めての旭川は、気温2度と底冷え。
ラーメンブームの走りから健在の山頭火本店を訪ラー。もっとごっついお店をイメージしていたのですか、至ってふつうのラーメン屋さんで、女性店員が多いんですね。
デフォは塩らしいが、寒さもあり、醤油を。
麺/33 スープ/32 具/16 計81点
麺は、小麦香る加水低めの細麺。啜り具合も良く美味い。ただ伸びも早いので、一... 続きを見る

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「しおらーめん チビ  720円」@らーめん 山頭火 旭川本店の写真山頭火のラーメンは、学生時代からよく食べた。
北海道に住む知人から「本店が一番旨い」と聞き、
いつか行ってみたいと思っていた。
どの店舗にもある「チビ」だけど、
天金のハーフに比べたら多め。
おそらく3分の2くらいだと思う。

多めに浮かぶ油の香りが山頭火ならでは。
独特な軽やかさのある香... 続きを見る

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「しょうゆ」@麺や 麗の写真オープン前から並ぶ人気店!
シンプルな店構えに、20席程のお店

とろりと濃厚スープに海老とニンニクが感じられます!縮れ細麺でスープとしっかりからみます。コッテリ好きにはいーかと、

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  • 麺や 夢限北海道札幌市北区
    それぞれはまったく違う味で出来た『麺や 夢限』のラーメン。全部の味を制覇したくなりますね♪更に『麺や 夢限』ではどこの麺とも被らない中太よりすこし細い麺となっていて、ちじれ麺でアルデンテな食感が特徴的なのです。スープとよく絡み最高の組み合わせ!!ラーメンと一緒に炒飯もどうぞ!『麺や 夢限』オリジナルな味で完成された炒飯は以前働いていたレストランで「30分でソールドアウト」という記録がある。ラーメンに載っているメンマやチャーシューやサラダのドレッシングまでも手作りと!!