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  • ラーメン二郎 札幌店
  • RAMEN IORI
  • 弟子屈ラーメン 札幌発寒店
  • 寿都名物 三八飯店 札幌店
  • まんてん
  • 中華楼 サンピアザ店
  • 麺屋 菜々兵衛

なかなか札幌で出会えない家系ラーメン。普通に美味しくいただきました。
夜12時までやってるのも魅力。
もう一回行って詳細レビューします。

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「小(豚2枚)麺半分ニンニクアブラ 700円」@ラーメン二郎 札幌店の写真3.20 10:10 札幌旅行3日目に今回の一番の目的である札幌二郎さんを訪問。開店50分前で外待ち1名に接続。定刻になり開店し、開店時には20人以上の列ができていました。明るくて若い女性店員さんに先に麺量の聞かれ、その後食券を購入して席へ。コールはニンニクアブラにしました。

スープは非乳化で背脂がたっぷりと浮いたもの。非乳化ながら豚感はたっぷりと出ており、すっきりとした味わ... 続きを見る

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70

「辛味噌」@RAMEN IORIの写真辛くもないが、味噌より濃いめのショウガが利いたこってりスープ。ニンニクはそれほど強くない。スープだけでは塩辛い。脂の量は多め、縮れ麺にスープがよくからむ。
これは評価が分かれるだけの個性が十分あるといえます。濃いめの味付けで、ライスと合わせ食べるならありです。サッパリしたのが好きな方には向きません。

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