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  • えびそば一幻 総本店
  • さっぽろ純連 札幌本店
  • すみれ 札幌中の島本店
  • men-eiji HIRAGISHI BASE
  • ラーメンの大公
  • 麺屋 菜々兵衛
  • 麺処 まるは BEYOND

「そのまま えびみそ…780円」@えびそば一幻 総本店の写真2018.9.20夜5 ‪2008年創業、新千歳空港内をはじめ東京2店舗、海外4店舗を展開する濃厚海老系ラーメンの風雲児。‬

‪海老というキーワードの前に半ば条件反射的に味噌をセレクト。‬
‪実際その直感は間違っておらず、やっぱり海老と味噌って合いまくり。‬

‪甘海老のダシと味噌ダレが共にそれほど出しゃばっておらず、むしろライトな旨み... 続きを見る

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「名古屋コーチン醤油ラーメン」@麺屋 菜々兵衛の写真北郷通りの生協裏の麺屋菜々兵衞。いつもお世話になってる近所の名店。安定した味。名古屋コーチン醤油のスープはあっさりとした優しい味。何処かの写真部の学生たちが、写真を撮って美味かったと話し合っていました。色々なラーメン屋に行くのですが、菜々兵衞さんでリセットしてから違うラーメン屋に行くことにしています。この優しいスープは、ピカ1です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「海老のしずく800円」@麺屋 創介の写真2018年9月22日(土)17:30
北見でラーメン屋さんを検索したら、こちらがヒットしたので訪問です。
宿泊先のホテルから歩いて10分くらいで良い運動になりました。
入店すると先客7名で並び無しです。
カウンターに座り口頭で注文して待ちます。
通常メニュー以外に壁メニューがあるので、次は壁メニューからチョイスしたいと思いました... 続きを見る

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  • 麺や 夢限北海道札幌市北区
    それぞれはまったく違う味で出来た『麺や 夢限』のラーメン。全部の味を制覇したくなりますね♪更に『麺や 夢限』ではどこの麺とも被らない中太よりすこし細い麺となっていて、ちじれ麺でアルデンテな食感が特徴的なのです。スープとよく絡み最高の組み合わせ!!ラーメンと一緒に炒飯もどうぞ!『麺や 夢限』オリジナルな味で完成された炒飯は以前働いていたレストランで「30分でソールドアウト」という記録がある。ラーメンに載っているメンマやチャーシューやサラダのドレッシングまでも手作りと!!