スープ、チャーシュー、麺の太さ、好みでした。鯛出汁というのもなかなか美味かったです。

2026年2月24日(火) 19:55　前客4後客2　食べログ3.47
茅ヶ崎に本店のある麺や鐙の支店。こちらの辻堂店含め、計5店舗展開されている。
お店は古民家のような蕎麦屋っぽい雰囲気のお店で専用駐車場があり、8台ぐらいはとめられるのかな。車で行きまして空いている駐車場へ。
店内に入り空いているカウンター席へ座り、お冷は店員さんより頂... 続きを見る

2024.9.20（木曜日）13:55訪問

辻堂で一仕事終えて、さあラーメンを。
店前駐車場は駐車しづらい‥というか、前進駐車すると出ずらいぞ。
広い店内。1人客が利用しやすいよう、カウンター席がメイン。
前客4名のみ。この時間帯とはいえ少ない。駐車場の少なさ、駐車しづらさが原因か？
カウンターに腰掛けて、... 続きを見る

他のメニューは本店で食べられるのもあり、昆布水つけ麺は初めてオーダー

つけ汁は出汁感薄めのややオイリーで醤油先行で酸味がそこそこの少しぬるめ、青ネギと白ネギの風味がよく、ネギの甘さは好み

昆布水に浸かった麺はしっかりと冷水で〆られていましたが昆布の風味と旨味の相乗効果がやや乏しかった点が好みから外れていました

後... 続きを見る

昆布水つけ麺 美味しー♩