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店名 ゆげや
住所 北海道札幌市東区伏古4条4丁目1-5
電話番号 011-784-7774
営業時間 [平日](※水曜は~15:30まで)
11:00~15:30/17:30~20:00
[土・日・祝]
11:00~20:00
定休日 木曜日
席数 18席 (カウンター6席、テーブル4×3席)
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
店右横 2台+左横共同駐車場の一部 18台
初レビュアーshunsuke-606(2009年1月18日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2005年11月2日登録 運営事務局による登録
2015年2月20日変更 トドワラ
74.674ポイント
レビュー件数 11
レビューユーザー数 11
平均点 79.364
総合順位 8,212位
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ゆげやのレビューピックアップ

「こってりみそ 大盛り」@ゆげやの写真無性にこってりした味噌ラーメン が食べたくなり、こってりが有名らしいので訪問。
濃厚な豚骨味噌だった。
麺は特別何も言わなくても硬めで出てくる。
スープだけで飲もうと思うとやや塩分濃いめに感じた。
値段も一杯700円と手頃?なので
こってり好きなら一度訪れてみると良いと思う。
アクセス悪め。

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71

「こってりしょうゆ」@ゆげやの写真初の訪問。札幌市営地下鉄東豊線環状通東駅の東、苗穂通沿いにある。パッと見、店名の入った白っぽいひさし型看板?、藍色の垂れ幕、白い暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に20台分くらいあり。店前には待ちが外に2人と店内に2人あり。並んでいる間にメニューを渡されお目当ての「こってりしょうゆ(700円)」を注文。待つこと8分ほどでカウンター席に案内される。店の中は、席はカウンターとテーブルで19席ほど。昼飯飯... 続きを見る

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「こってりしょうゆ」@ゆげやの写真背脂がしっかりと入ったスープに小松菜が乗ったビジュアルです。
スープは豚骨系で臭みを抑えたものでそこに醤油と背脂を利かせた
てつや系のスープです。しっかりとした味わいのスープはキレが良く
そこに背脂のマイルドさが加わって抜群の美味さのスープです。
塩梅は高めではありますがクドさは無く良い感じです。
麺は小林製麺さんの中くらいの縮れ麺で加水... 続きを見る

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81

「こってり味噌」@ゆげやの写真札幌出張ラストの4件目はここです。事前にチェックしたときに一番気になっていました。車が無いと厳しいところです。

醤油もおいしいらしいですが、ここは味噌を注文。鶏+豚骨のあっさりと豚骨+背脂のこってりとあり、こってりに。

表面を覆うラードで濃厚さを出している純連系とは違い、しっかり煮込まれた粘度のある豚骨スープで濃厚さを出し、濃い目の味噌をあわせていていま... 続きを見る

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「こってり味噌(650円)チャーシュー(200円)」@ゆげやの写真いつもなら大盛頼むのに。。。。

今日は地元のラーメン通に評判の「ゆげや」さんに、気になるこってり味噌ラーメンを食べに、お邪魔してきました。

早めにお店に着くと、今朝遅めに食べた朝食の影響で、いつもなら大盛りを頼むのだが、そこまで食べれそうもありません。せっかく大盛り無料でライスも無料で付いてくる凄くサービスの良いお店なのだが、その恩恵... 続きを見る

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