「釧路ラーメン 河むら」の店舗情報

釧路でラーメン。
表題は700円。
醤油のスープは毎日でも飽きない味わい。
極細縮れ麺も楽しい食感。
チャーシューとメンマとネギ。
ここでは書けないことが残念でしたが、美味しかった。
ごちそうさま。

2018.9.21昼２　‪平成元年創業、店主は先程訪れた『銀水』で15年ほど修行して独立。‬
嘗て『桑名らーめん街道』にも出店していたので、東海の方にも馴染みのある店なのでは。‬

‪供された品は『銀水』と共通点はあるものの、ラードを加えてパンチと深みを付与したスープ
‪麺は米沢ラーメンと同じくチリチリだがそれより更に細い、これぞ思い描いていた「ザ... 続きを見る

あっさりした釧路ラーメンを初体験。
物足りないこともなく、なかなか良かった。

メニュー表記によると、
削り節ベースに鶏ガラと玉ねぎを合わせたスープ。
ラードと調味料は最小限。
「仕込みの段階では化学調味料不使用」という、
多少ツッコみたくなるフレーズもあり。

あっさ... 続きを見る

北海道ご当地ラーメンの一つ、釧路ラーメンを代表するお店と言う事で突撃しました！
節系と言われるスープに細めのちぢれ麺
言われないと節系と分からないぐらい控えめなスープだが、飲んだ後にはちょうど良いかもしれません
夜遅くまで営業しているのもありがたい
ズバ抜けた美味しさは無いが、まぁこんなもんなのかなって感じです
観光で訪れたら、一度ぐらいは食べてみ... 続きを見る

今日は久しぶりに釧路の名店に行って来ましたよ(^^)
麺は相変わらず細縮れ麺！
さすが、釧路と言った感じです❗️
スープはアッサリスッキリスープも釧路ラーメンらしい❗️
若干の物足りなさとチョットしょっぱかったのが残念(^^;;