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店名 麺部屋 綱取物語 白石店
住所 〒003-0803 北海道札幌市白石区菊水3条3丁目2-15
電話番号 011-815-8356
営業時間 11:00~21:00
定休日 年中無休
席数 16席
喫煙 禁煙
最寄り駅
札幌市営地下鉄東西線『菊水駅』(248m)
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駐車場 駐車場あり
専用駐車場 7台
開店日 2008年1月31日
外部リンク
初レビュアーazteca(2009年2月10日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年2月10日登録 azteca
2015年4月6日変更 運営事務局による変更
71.245ポイント
レビュー件数 16
レビューユーザー数 13
平均点 81.438
総合順位 5,744位
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麺部屋 綱取物語の
綱取味噌

特大炙りチャーシュー!スパイスの効いた札幌味噌

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麺部屋 綱取物語 白石店のレビューピックアップ

「醤油ラーメン」@麺部屋 綱取物語 白石店の写真真っ黒スープの醤油ラーメン。麺は中太縮れ麺。チャーシューは、焦がしバラ肉のしっかりと煮込んだもので口に入れるととろける旨さ。辛味噌が人気だけど、醤油もいい。

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「綱取味噌」@麺部屋 綱取物語 白石店の写真濃厚かつスパイシーでキレを感じます。余計な甘みも無く、大人の味噌といった感じです。炙ったチャーシューに生姜が載っていて、生姜をスープに合わせると爽やかさが加わります。山椒もアクセントになっていますね。

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「綱取味噌」@麺部屋 綱取物語 白石店の写真【2017/08 綱取味噌 780円】
いい感じに炙ったチャーシューとダイス状の背脂が目を引きます。
スープはしっかりとした豚骨に胡椒や山椒など強めのスパイスを利かせた
色々な味が混ざり合った味噌系の味わいでなかなかパンチもあります。
味わい深い美味しいスープで背脂のこってり感もなかなか良いです。
しっかりとした味わいですが塩梅はちょい高... 続きを見る

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「綱取味噌」@麺部屋 綱取物語 白石店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線菊水駅の東、南7条米里通から南に少し入ったところにある。
・店の外観:コンクリートと板張りの壁、白い屋根型看板と暖簾
・駐車場 :7台分
・席   :テーブルとカウンターで16席ほど
・客数  :昼飯時、自分以外3人
・店員  :夫婦らしい調理の男性1人と... 続きを見る

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出先で、近場で美味しそうな店を探し、この店へ行った。
一言で言えば、美味しかった。

この日やってた限定メニューは、海老味噌の他に、冷たい塩などがあり、券売機の前で悩んだが、メニューの一番上に書いていた、海老味噌を選んだ。

メニューに書いていた通り、濃い目の味だったが、海老のコクもあり、美味しく最後迄汁も飲み干した。
後々喉はかなり渇いたが…。

ミニチャーシュー丼も一緒に頼んだが、こっちも一緒に出してくれたタレをかけて、美味しく頂きました。
近場に行ったら、また行きたいです。

次... 続きを見る

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