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店名 えびそば一幻 総本店
住所 北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
電話番号 011-513-0098
営業時間 11:00~翌3:00
定休日 水曜日
席数 16席 ※カウンター席のみ
喫煙 禁煙(店前に灰皿有り)
最寄り駅
札幌市電山鼻線『東本願寺前駅』(321m)
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アクセス 地下鉄南北線「中島公園」駅2番出入口より徒歩15分
駐車場 駐車場あり
11台
メニュー メニューの写真を見る

・えびみそ 780円
・えびしお 780円
・えびしょうゆ 780円

※味を選択
そのまま…えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ... 続きを見る

・えびみそ 780円
・えびしお 780円
・えびしょうゆ 780円

※味を選択
そのまま…えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ
ほどほど…えびのスープにほどほどのとんこつスープをブレンド
こってり…ほどほどにさらにコクを加えたもの

※大盛り プラス 110円

・えびおにぎり 160円
・ライス 160円
・小ライス 110円

・チャーシュー(3枚)180円
・ギョーザ(6個)370円
・味玉 110円

・瓶ビール 420円
・ウーロン茶 160円
・オレンジジュース 160円
・コーラ 160円
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備考

【2013年3月 札幌市中央区南7条西9丁目1024-3 から移転】

【2013年3月 札幌市中央区南7条西9丁目1024-3 から移転】
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外部リンク
初レビュアーらーめたぼん(2010年6月16日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
75.134ポイント
レビュー件数 38
レビューユーザー数 34
平均点 82.421
総合順位 1,525位
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えびそば一幻 総本店のレビューピックアップ

「えびみそラーメン(そのまま・太麺)」@えびそば一幻 総本店の写真千歳空港の店舗を覗くと信じられない大行列、これは並べないと思い翌日本店を訪店。11時20分に店舗に到着、既に満席で20名程度の待ち客あり。しかし回転も良いのでストレスなく案内されました。ラーメンは基本で頂きました。濃厚な海老スープと味噌が絶妙で特徴的な太麺と良く合いました。後半はエビ油を投入し味の変化を楽しみ満足の一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「そのまま えびみそ…780円」@えびそば一幻 総本店の写真2018.9.20夜5 ‪2008年創業、新千歳空港内をはじめ東京2店舗、海外4店舗を展開する濃厚海老系ラーメンの風雲児。‬

‪海老というキーワードの前に半ば条件反射的に味噌をセレクト。‬
‪実際その直感は間違っておらず、やっぱり海老と味噌って合いまくり。‬

‪甘海老のダシと味噌ダレが共にそれほど出しゃばっておらず、むしろライトな旨み... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「えびしお  あじわい  細麺」@えびそば一幻 総本店の写真7月以来、出張での来店です。
7月同様今回も外待ちの列に連結です。
20人ほど並んでますが、回転が速いので20分程で席に案内されました。
並んで居る時にオーダー取りなのですが、結構塩味を頼まれていたので、初えびしおにしました。
そして、あじわい、初の細麺です。
着席後5分で着丼です。 まずはスープを一口。
ん?馬鹿舌だ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「えびみそ そのまま 太麺」@えびそば一幻 総本店の写真一年前に食べて以来、また食べたいと思っていました。

いざ店に行くと、長蛇の列で人気はかなり高いです。味は変わらずに美味しく、えびの味、香りがよく出ています。
一つ失敗したとすれば、細麺にすれば良かったこと。
後はすごく美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

平日の午後2時頃に訪問。ウワサに違わぬ人気店で、長蛇の列が店外&店内にあり1時間ほどの待ち。店内で待っている時に店員さんがメニューを渡してくれて、その5分後に注文を聞きに来た。えびみそ(そのまま)を注文。麺は細麺と太麺からのチョイスが可能で、細麺でお願いした。その後10分後に着席、と同時に着丼。視覚と嗅覚で、丼面から発せられる強烈な海老の主張を感じることが出来る。スープを一口。先ずは味が強い味噌とニンニクが柔らかく広がり、次に主役のエビが口中を覆う。大量のエビ殻を使用しているらしく、エビの香りと風味、ウマミを舌と脳で堪能できるスープである。エビ油と香味野菜も味に深みと円やかさを重層的に増強させ... 続きを見る

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